[寒露是几月几日2018]2018寒露养生吃什么好 寒露养生防寒防秋燥

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导语：进入寒露有一句话大家要记得，寒露脚不露!意思是说寒露节气到来的时候就不适合穿会露脚丫的鞋子了，要把脚包裹起来才能防止寒气从脚底入?给大家推荐5款寒露养生防寒防秋燥的美食，汤汤水水的补充秋天损失的水分，还有对抗秋天逐渐转凉的天气，寒露我们就要注意防寒保暖了。

2018寒露养生吃什么好 寒露养生防寒防秋燥

2018寒露养生吃什么好 寒露养生防寒防秋燥

一：红枣花生山药粥

原料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。

做法：

1、山药洗净去皮切块，花生、红枣洗净。加水适量。

2、先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅。煮10来分钟就好了。

功效：红枣具有补气血、健睥胃的作用;花生连红衣一起食用不仅健脾和胃、滋养调气，还可以补血;山药补脾养胃、补中益气。本粥养脾补血，滋养容颜。

二：参麦雪梨瘦肉汤

原料：瘦猪肉500克，太子参30克，雪梨4个，麦冬15克，南杏仁30克。

做法：

1、太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。

2、把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。

功效：秋燥风高，一定要清燥润肺、益气生津。中药太子参、麦冬、南杏煲雪梨瘦肉正有此功效。太子参、麦冬均为养阴润燥之药，南杏性平味甘，功能止咳、润燥，雪梨润肺、生津、清热、化痰，《本草纲目》认为它有“润肺凉心，消痰降火”的功用。

三：西芹南瓜炒百合

原料：南瓜、百合、西芹、盐、鸡精、植物油。

做法：

1、西芹洗净削皮，去掉老筋后切段，南瓜去皮去瓤，切薄片。锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出，将焯好的南瓜控干水分。

2、锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。

功效：西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。百合是秋季润肺去燥、止咳化痰的佳品。南瓜健脾养胃，不仅是护肝、预防胃炎，治夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质，使皮肤变得细嫩，预防和缓解糖尿病的作用。

四：莲藕花生肋排汤

原料：老藕一节，肋排一根，姜两片，红衣花生50克，莲子30克(想安神效果莲子可多放)。

做法：

1、先将莲藕外皮清洗干净，连皮切滚刀块，放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。新鲜肋排直接放在流动水中浸泡，或者在水中浸泡冲洗三次备用。

2、煲锅中放入足量的水，将肋排，红皮花生放入，大火煮开，不断撇掉浮沫。放入切好的莲藕，转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂，最后加适量盐调味。

功效：藕熟吃，可健脾开胃、止泻固精。煲汤中放入一些莲子。可以起到益血补髓，安神健脑的作用;女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果;藕还可以清肺止血，是肺结核病人的最佳食品。

五：山药栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。

做法：

1、山药去皮。红枣洗净，栗子去皮。山药切成均匀大小的块。锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中。放入山药和红枣。

2、煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

功效：山药健脾，栗子补肾，两者煮粥，可取健脾补肾、和胃理肠之效，既治腰痛，又止腹泻。

寒露养生防寒防秋燥

1、一碗羊肉汤

羊肉性属温热，可补虚劳、祛寒冷、温补气血，秋季吃羊肉正当时!

特别是炖羊肉，最为滋补，可先用羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时，成奶白色汤后捞出汤骨，再将洗过的羊肉放入锅中，加入葱、姜小火炖制。

另外，羊肉加冬瓜、萝卜、豆腐等，不仅能润燥清火，平衡寒热，还有助去除膻味。

推荐一款滋补汤：

当归生姜羊肉汤，取当归20克，生姜30克，羊肉500克，把羊肉熬烂，放红糖，再稍炖下即成。

2、一杯暖身茶

【茯苓蜂蜜茶】茯苓含有丰富的碳水化合物，可以提供充足的热量，与蜂蜜一起搭配饮用，可以保证机体得到充足的能量，以抵抗寒冷。

此茶特别适合经常感到手脚冰凉、食欲不振的人。

3、一套保暖衣

秋冬保暖有个穿衣口诀：内贴中松外收口——内衣贴身，中层宽松，外套防风。

内衣最好柔软贴身，有助于增加保温性。

中层的衣服吸湿性要强，不要过紧，保持干燥。

外套一定要防风，最好在领口、袖口、腰部、脚踝处有收口的设计，可以防止冷空气趁虚而入。

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