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“民以食为天”，中国人对吃有着特殊的感情，各地的美食和文化又是一脉相承，形成了人们心中永远挥之不去的乡情和记忆。谈起我的家乡河南的美食，不能不提的就是黄河大鲤鱼了。鱼的做法有很多，不过，我最欣赏的就是红烧鲤鱼了，那外酥里嫩的鱼肉，沾上酸甜可口的自制秘汁，可真是胜过吃任何的山珍海味呢！
俗话说：“靠山吃山，靠水吃水."记得有一次，我和妈妈来到黄河边的叔叔家游玩，热情的叔叔盛情邀请我们去吃饭，在那里，我们品尝到了正宗的红烧鲤鱼。我有幸一睹做鱼的流程：叔叔把活蹦乱跳的鲤鱼洗净，去掉那光亮的“衣裳”——鳞片，经过一番过程后，在鱼儿的腹剖开处用刀滑开取出内脏，我闭着眼睛不敢看，后来叔叔又把鱼身上的“红装”洗干净，刚才还活蹦乱跳的鱼一下子安静了。叔叔为了让鱼更入味儿，在鱼身上画了一幅“几何”图画。“咕噜咕噜”，啊，水开了，水泡们争先恐后的涌上水面，顿时，水面沸腾起来了，叔叔把调好的佐料倒进锅中，放进刚弄好的鱼，文火10分钟，这只是先给鱼做个“热身”，既去腥又入味。然后将锅内放入花生油，旺火烧热，将整条鱼下锅“游泳”，当两面都成金黄色时，再倒入料酒等入味原料，改旺火为小火焖熟，把美味的鱼儿接盛入盘，把准备好的芡汁淋在鱼儿身上，把原来焦脆的鲤鱼更是加了几分色彩。
红烧鲤鱼不仅美味可口，而且老少皆宜，因为放在锅里油炸，鱼刺已经酥脆，连刺一起吃也可以，而且鲤鱼的蛋白质含量也很高，多吃可以健康长寿。来河南，岂能不吃红烧鲤鱼呢？
六年级:孟璐璐
每个人的第一次都如天上浩瀚星辰一样数不胜数。但是，在那些繁星中，如天狼星般轻扫一眼便过目不忘的，便只有第一次掌厨了。
那天，爸爸妈妈都很忙，至于中午十二点半了还没有回家。妹妹的肚子已经开始打鼓了。见厨房里还有些蔬菜什么的，就像一展身手，做一次饭，掌一次厨。
首先做的是我最爱吃的葱蛋饼。我往洗净并烧干的锅中倒了一些油，在油烧热的期间，将三个蛋打在盘子里，撒上适量的盐，倒了些酱油，并且撒了些切好的葱花。之后，我将三个蛋打成蛋液，便缓缓倒入了烧热油的锅中，让蛋液形成一个圆饼的雏形。蛋液接触烧热的油便开始噼啪作响，锅内溅起油。我一开始被吓得有些愣，然后缓过来，用锅铲将蛋饼翻了一面。已经煎好的那一面金黄金黄的，还蔓延出淡淡的香味。看着第一次做菜的成果雏形，我不禁有些沾沾自喜。
过了一会儿，我再次将蛋饼翻了一面。待到两面都金黄、熟了之后，便将它铲起，铲入盘中。
做好葱蛋饼，我迅速将马铃薯切成丝，放入再次烧沸的油锅中。这一次，溅起的油更加多，声响越大。但是我并没有吓愣，而是用锅铲将马铃薯翻炒。马铃薯丝和油接触的声音迅速在厨房中蔓延，妹妹跑到厨房门口，惊讶的问：“姐姐，你怎么会做菜？”我轻轻的笑了，说道：“乖乖，去客厅玩，在厨房会被溅到油。乖哦~”妹妹听话的点了点头，屁颠屁颠地跑开了。
翻炒了一会儿，建马铃薯丝渐渐变成金黄色，我撒了几勺盐，放了些味精，再次开始翻炒马铃薯丝。马铃薯丝的味道紧紧萦绕，让我不由得垂涎三尺。
很快，第二道菜做好了，我将马铃薯丝铲入盘中，闻着那淡淡的香味，开心的笑了。
接下来，我又做了煎豆腐，凭记忆中的红烧鱼做法做了红烧鱼，便将五道菜端上了餐桌。当我拿好餐具时，爸爸妈妈刚好回家了。见到四道香喷喷的菜，不由的惊讶万分。
“爸爸妈妈，快来尝尝姐姐做的菜！！！”妹妹洗完手之后，爬上了座位，夹起一根马铃薯丝放入嘴中，享受般的闭上了眼睛，接着迅速狂吃马铃薯丝。
爸爸妈妈也急忙洗了手，开始品尝我的作品。
爸爸尝了红烧鱼，吃完之后赞许的说：“这手艺真不错！不过，你没有放酒吧？下次我教你，放酒之后，味道更佳！”
我点了点头，夹了块豆腐给妈妈，说道：“老妈，快尝尝！”
妈妈咬了一口豆腐，兴高采烈地说道：“味道真好！青出于蓝而胜于蓝啊！我的女儿是当大厨的料~”
我开心的笑了，夹起一小块葱蛋饼，放入口中。迅速，那葱蛋结合的香气还未充分扑入我的鼻腔，那可口的味道便久久萦绕在我的舌尖，刺激着我的每一个味蕾。
第一次掌厨，这是我第一次中最璀璨的星光。
广东湛江徐闻县徐城三小二年级:李昌炯
我喜欢吃的菜可多了，有糖醋排骨、红烧鲤鱼、面糕等等。但你如果问我最喜欢吃的菜是什么，我一定会毫无不犹豫地回答：“可乐鸡翅。”
可乐鸡翅具有香和滑的独特风味。它的制作过程却很简单，先用油炸鸡翅，把鸡翅的皮煎得嫩黄嫩黄的，再倒入可乐，把鸡翅整个浸泡在可乐当中，让可乐的甜味充分融入鸡翅当中，等可乐煮干后，再配上一些配料，这样，一盘色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。透过腾腾的热气，那黄澄澄的皮闪着诱人的油光，光看见那皮，便会让人食欲大增，垂涎三尺，那香味，在十里之外就能闻见，一闻见那香味，我的烦恼就会通通消失，拿起一支鸡翅一口咬开，浓浓的香味在口中弥漫开来，久久盘旋——，原本准备三口吃一支的，现在就变成了一口吃三支。
还记得第一次品尝可乐鸡翅的情景，那是一个夏日的午后，一推开家门我就闻到了一股浓香，饥肠辘辘的我直奔餐厅，只见餐桌上摆放着一个大盘子，盘子里层层叠叠地摆放着金黄金黄的鸡翅，我凑近闻了闻，一股浓郁的香气扑鼻而来，肉香在鼻腔里回荡弥漫开来，馋得我口水直流。我迫不及待的用手指抓起一支，开始大口大口地吃了起来，鸡翅香甜可口，口感独特，我一口气吃了五六支鸡翅，还不解馋，刚想再拿，却发现盘子已经空了，大人们都笑我是“小馋猫”。
一说起可乐鸡翅，我就会想起可乐鸡翅那独特又浓郁的香味，忍不住咽下一口又一口的唾沫。在心里掰着手指算日子，期盼着星期天早点到，这样就可以再次吃到妈妈烹调的可乐鸡翅了。
广东揭阳惠来县华群小学六年级:林锐敏
我的暑假生活经历可谓丰富多采，犹如一首歌，它由《丰收.劳动之歌》、《学习.运动之歌》、《度假.环保之歌》，《放飞梦想爱国之歌》，四部分乐章组成，下面请老师同学们欣赏我的暑假之歌！
南戴河丰收·劳动之歌
在南戴河，我家有一个小别墅，上下二层，一层带一个花园和菜园，虽然地方不大，但在城市里难得有一块绿地，奶奶把那仅有的菜地当成至宝，万般地呵护它，每天早上5点，奶奶就起床到菜园干活，我也总是跟着奶奶屁股后：学着奶奶的样子，浇水---锄草---捉虫子----背地。真是一份耕耘就有一份收获，丰收了，菜园里结满了红红的柿子，紫色的茄子，长长的丝瓜，嫩绿的黄瓜，美丽的玫瑰花，金绿花在争相开放，园子里，品种繁多，特别是那爬满架的葡萄尤其美丽，翠绿的葡萄叶爬满棚架，透过那碧绿的藤和叶，隐隐约约看见葡萄架上的葡萄一大串，一大串挂在绿叶之间，结满果实，如同珍珠玛瑙一样，五光十色真是美丽极了，在灿烂的阳光照耀下，葡萄果实透出淡雅的光芒，非常惹人喜欢，傍晚在那阴凉的葡萄架底下，大人在乘凉，我在玩耍，很是悠闲。微风风阵阵吹来，虽然筋疲力尽，满身是泥土和汗水，我端着一大盆亲手摘下来的劳动果实，有葡萄，草莓、茄子，丝瓜，黄瓜，柿子辣椒满满一大盆很是高兴自豪，这些可都是纯绿色无污染的食品啊！在以后的成长路上我也许会面临很多困难，通过这些田园劳动磨练了我的意志帮助了我成长。我自己还拍摄了三组劳动果实的特写照片，很是漂亮！同学们快来看看我的摄影技术如何啊？
因为平时父母工作忙，我一直在爷爷奶奶家生活，放暑假了，看着家里都处都是灰尘，真所谓屋子乱，心也乱啊，为了分担奶奶的负担，也为了响应学校的“爱劳动”号召，我暑假就奏响了家务劳动之歌，说干就干，先是把自己的衣服整理好.再把书本整理整齐，把棉被晒一晒.洗刷刷！洗刷刷，擦拭家具电器，玻璃，不放过任何死角，忙完后，托着疲惫的身体，回过头来看看被自己打扫的房间，那么窗明几净，有一种从来没有过的成就感涌上心头！
打扫完卫生，虽然午饭时间还早，今天家里正好来了客人，我要向客人和奶奶展示一下我的厨艺，平时和奶奶学的厨艺派上用场了，从冰箱里拿出鱼、虾、肉等菜，开始洗，切，过去是看的多，几乎没动手做过，不是很熟练，盐和火候都得注意，盐只能少放点尝着放，费了九牛二虎之力，满头大汗，经过2个多小时的奋战，在午饭的时间快到的时候，终于做出来五个菜，有鱼，辣炒海撑子，水煮花生米，红烧鲤鱼，肉炒韭苔！并学着奶奶的样子，切好了水果放盘上桌，炸好了新鲜的果汁，摆好了啤酒！叫上了家里来的客人—小哥哥，嘘别说话，大人们马上从外面办事开门进来了，我要给他们一个惊喜！我要让他们知道我长大了！我懂事了！他们一定会很激动！
在暑假里，通过自己的动手劳动，我知道了，劳动很辛苦，也很光荣！我过去吃饭时总是挑菜挑饭，并弄脏屋子的做法是那么错误的，让我感到脸红！是劳动让懂得了珍惜和尊重，也让我深深的知道爷爷、奶奶对我付出的爱，我一定要从小事做起，长大后回报社会。
学习·运动之歌
每天早上六点我都自觉起来学习，晨读下学期要学的5年级语文、英语，课文，跟着网校读和学习，白天穿插着写暑假作业和练习钢笔字并上英语课等。
通过读书和学习，让我知道了好多不懂的知识和做人的道理，我一定要刻苦努力学习，学习少年周恩来12岁，就立志“为中华之崛起而读书”，为“中国之富强而读书”，将来才能为建设自己美丽的家乡贡献自己的力量，让秦皇岛的天更蓝，海更蓝，城市更繁华，人民更幸福！
清晨我跟着爸爸一起晨跑，我还不时用脚腾空蹦跳，充满着活力；下午四，五点钟时，天气不热时，我会和小伙伴们在草地上进行踢足球比赛，赢球的欢呼声和呐喊声不时在草地上此起彼伏；晚上，我踏着着滑板，在广场上做着优美的动作急速的滑来滑去，偶尔也做一些高难度练习；这些体育运动不但锻炼我的身体，还让我的身心得到健康成长，也给我的暑假生活增添了绚丽迷人的色彩。
老龙头·山海同湾旅游度假环保之歌
假期我和姑妈等大人们还有我的好朋友小静，一起去山海关的老龙头游玩，老龙头门前的大狮子太漂亮了，太有气势了，让我不禁搂着石狮子与它留影纪念，我和好朋友小静也合了影，留下了我们纯真友谊的见证。记录下了我童年快乐的瞬间！
山海关老龙头，那里是万里长城的源头。它就在我美丽的家乡—秦皇岛，它是中华民族的伟大建筑，也是我们中华民族的骄傲与象征哪！远望长城的源头，真象巨龙的头啊！就像一条真龙飞天！怪不得把那称为老龙头呢！我们登上老龙头，望出去就是一望无际的大海，一块块礁石星罗棋布，映衬着波光粼粼的海面，当我们站在龙头顶上的澄海楼的亭子，我们看到老龙头的全貌，正面看是渤海，背面观是美丽的山岭，险峰峻奇；四面八方真是好漂亮的景致啊！
当我们沿着城墙往上爬，一块大石碑展现在我们眼前，上面刻着“不到长城非好汉”七个大字，当看到这几个大字时，我感觉很兴奋和高兴，我登上这长城了！我就是一条好汉了！我对着脚下的长城大声呐喊！最后我们来到了写着“天下第一关”的楼台前，远远望去，长城如巨龙，盘绕在崇山峻岭之间，很是雄伟壮观！真正看过长城之后，才让我真实地感受到了我们古代劳动人民的智慧和力量！我们的大好河山是那样壮观美丽！我一定要力刻苦努力学习，报效祖国，只有民富国强，我们的大好河山，才不会再被侵略者践踏蹂躏，不忘国耻！
在山海同湾海边度假，清晨4点，在家中的床上醒来，就可以看到日出，太阳从地平线缓缓地升起，起初是很小很圆的小火球，慢慢地越来越大，跳出地平线，火红的太阳在辽阔的海面上升起来，金光万道，很是美丽。
周六晚上参加山海同湾海滩狂欢节主题活动，登台进行互动答题及成语接龙活动，喜获小奖品两个奖品：水杯和玩具小桶，虽然奖品很小，但是意义重大，我能有登台，展现自己的机会，使自己的应变能力和语言表达能力，得到锻炼和提高，我以后一定要多参加类似的主题活动，使自己的能力得到锻炼和提高。
清晨起来，晨练完和志愿者们，伙伴们，捡拾山海同湾及海边的垃圾，分类进行收集，进行环保宣传，争当环保小卫士。
勤俭节约，智力拼图·放飞梦想，爱国之歌
响应习近平爷爷的勤俭爱国精神,利用暑假收集了好多旧废报纸和塑料瓶,使废物变宝，并用这些换得了一些零钱,加上大人给的零用钱平时一点一点积攒并节省下来,购买了优代智力动手紧凑式拼装积木套装”来开发自己的智力,发挥自己的能力特长。
在拼装模型时，我关没有按说明书拼装，那样没有创造力和挑战性，而是自己发挥聪明才智，拼出了多个不同版本的未来军事飞机和新式未来型军事驱逐舰等子母飞机及子母军舰等模型，想想当时，望着那么一大堆，大大小小的杂七杂八的各种形状的零件，真是没有头绪，经过耐心细心的研究，观察，动脑筋，数次失败，终于拼装出来军事飞机和军事驱逐舰模型，望着自己拼出来的作品，我感觉到了成功的喜悦，好象未来无数个科学高峰，正等着我去攀登。拼装模型，它考验着我的耐力与智力，我一定要刻苦学习，从小就要勤动手，勤动脑，长大后当一名科学家，研究出一个海陆空及在月球上可以运行的四栖的的多功能军事飞机，报效祖国。让老师和同学知道，淘小子也有梦想，也有一颗爱国的心！
这就是我的暑假之歌，我的暑假之歌丰富多彩，美妙无比，每个篇章都是那么精彩，这真是一首快乐无比韵味无穷的《暑假之歌》！
五年级:冉博宁
乾隆皇帝二次南巡，看够了苏杭的名山秀水，吃遍了江南美味佳肴。当回京走到胜芳镇时，忽然想要换换口味，就与刘罗锅便服上街。胜芳镇虽小，却是水陆要冲，京津风味的饭菜不下数十家。他俩东走西串，走到街中心路上，紧挨桥头，有个一间门面的小饭店，横匾上书：“味浓文萃”四字，门旁一幅草书对联：调尽天下佳肴，招来四方名人。”乾隆十分惊异：自己南巡，也走了不少名山秀水，从未听说饭店与“文”字相连，这次倒要见识见识。乾隆微微一笑，和刘罗锅子走进店门。小小的饭店，虽不宽敞，倒也窗明几净，墙上几幅名人字画，很是别致。环视四周，座左客满，虽有猜拳行令，却也文质彬彬。饭店只有一个厨师，一个跑堂的。乾隆坐在临窗一个位子上。刘罗锅子推开窗户，河水清清，蒲苇绿绿，鱼帆点点，杨柳依依，乾隆顿觉心旷神怡。
小跑堂端上两碗香茶说：“两位客官远道而来，想吃点什么？”
乾隆一不要饭，二不点菜，对小伙子说：“看你这小小饭店，口气还不小，你真的能调尽天下佳肴？”小跑堂的满不在乎的样子说：“将就吧！”刘罗锅子说：我们要出来，你做得出，加倍给钱。可要是做不出来呢？”小跑堂的说：“任凭你发落！”刘罗锅子听后，随后拍拍自己的后背：“就以我的罗锅为题吧。我要吹三遍，打三遍。罗锅子钻胡同－－－－－必须是一菜一汤。”小跑堂的听后说：“好来！稍候。”工夫不大，端上一盘炭火烤烧饼，一碗葱爆大海虾，小跑堂的端到近前说：“客官要的可是这饭菜？”刘罗锅子说：“倒也不错，想不到厨师如此聪明。”乾隆拿起烧饼刚要吃，小跑堂的说：“且慢！既然饭菜不错，就应该按你们的一样子吃，岂不更且其意！”
乾隆点头称是，拿起烧饼吹了三遍，拍了三下，三人哈哈大笑。乾隆有意试厨师，又招呼小跑堂的说：“再要四样饭菜。”小跑堂的说：“请吩咐。”
乾隆慢慢念出四句诗：一条红鲤困沙滩，
二龙戏珠卧睡莲；
三仙同舟去赴会，
四只雏风落山颠。
小跑堂的又一声“稍候”，就听灶间一阵叮当乱响，不一会儿端出：一碗白米饭，上面一条两眼圆睁的红烧鲤鱼；一个红色托盘上，平铺着一张大荷叶，荷叶上面两条清蒸黄鳝争吞一个四喜丸子；一大海碗三鲜饺子；一盘蒸粉皮，上面放着四只油炸小鸡雏，金黄透亮，色味俱全。小跑堂的拱手道：“客官要的可是这几样菜吗？”乾隆刚要张嘴，刘罗锅子指了指黄鳝鱼说：“这就是二龙戏珠？”小跑堂的不紧不慢地说：“不瞒二位，蛇羹早已做好，后来我师傅听你二位不是闽粤口音，这才以黄鳝代之。若不中意，可立即把蛇羹送上？”乾隆瞪了刘罗锅子一眼，说：“这就不必了。难为你师傅这样细心，又蒸得一手好饭菜。不知这“文萃”二字从何说起？”小跑堂的忙说：“不瞒二位，我师傅满腹经伦，可是每年科考。师傅一怒之下，弃文经商，经营了这个小小的饭店。不过，在下看来，这生意倒在其次，其实是以文会友，以茶论文，专门结交四方学士，我看－－”他指了隔壁灶间，又小声地说：只要你说出一首诗，我师傅就能根据诗的意境，准给你做出一道菜或一碗汤。”
乾隆十分高兴，忙说：“有此绝招，何不让我们开开眼界！”师傅隔着窗忙说：“二位不要听他胡扯。诗情画意，不过都是一切日常生活之模拟，要来用在煎炒烹炸，岂不是？”刘罗锅子忙说：“不妨试上一试，好让我们一饱眼福，而饱口福。请师傅献技！”师傅说：“要是二位想看，“我就献丑了！请出题吧？”乾隆说：“就以杜甫的绝句为题”。
“献丑了”！厨师说完，走进灶间捅火加柴，又是一阵叮当响。乾隆和刘罗锅子隔窗坐着，只听咔嚓声响，两个鸡蛋打进锅里。厨师拿起筷子，轻轻地拨弄着两个荷包蛋，唱道：两个黄鹂名翠柳。然后把蛋皮向上一抛，又说道：“一行白鹭上青天。”随后掀开锅盖，霎时雾气迷漫。乾隆忙说：“窗含西岭千秋雪”小跑堂的指了指河里漂流的蛋壳，也说：“门泊东吴万里船。”说完端出一碗香气扑鼻的苜蓿汤。乾隆接过汤，忙说：“敬佩！敬佩！”厨师说：“纯属牵强附会，有辱斯文，二位不要见笑。”乾隆说：“虽不贴切，倒也别具一格。清借笔一用”。小跑堂的拿来笔墨，急忙研磨，刘罗锅子铺纸，只见乾隆大笔一挥写下：“室小能容天下客，灶窄兼做满汉席”。
中央电视台“焦点访谈”节目报道了贫困地区教师应邀来京访问的消息。讲礼仪的把教师带到京城一些闪闪发光的地方参观访问。当客人们在一家五星级饭店里面对制作考究的酒席时，他们感到茫然无措。此时摄影师把镜头对准了一位在暗暗抽泣的女教师。好心的记者告诉她，这一桌酒水至少要两千多元。女教师哭着说：“这等于我两年的工资，太浪费了……”。
奉献
深秋，黄叶纷纷从枝头上落下来。有位哲人看到了说：“落叶并非陨落，是胜利凯旋！”
表里
日本所编《欧美逸谭》中，有一则艺术家摔琴的故事：有位著名提琴家将用文艺复兴时期流传下来的最珍贵的提琴演奏，这张琴价值连城。一曲终了，那宝贝乐器的美妙乐音使听众如醉如痴，一致惊叹昔日提琴制造师超群绝伦的手艺。这时，提琴家一挥手，竟将琴摔了个粉碎，顿时四座皆惊。
此刻，主持人上场宣布：“刚才打碎的，只是一把价值一元多的琴。提琴家这样做，是为了告诉诸位，音乐之妙，并不在于乐器好或歹，而在于演奏它的人。现在，请大家欣赏以真正珍贵的提琴演奏的乐曲。”于是，提琴家再一次操起琴，同样美妙的乐音悠然而起。听众再不去注意琴的价值，而专心致志地进入了艺术境界。
治本
枭遇到鸠，鸠曰：“子将安之？”枭曰：“我将东徙。”鸠曰：“何故？”枭曰：“乡人皆恶我鸣，以故东徙。”鸠曰：“子能更鸣，可矣；不能更鸣，东徙犹恶子之声。”
译文：
枭遇到鸠，鸠说：“你要去哪里？”枭说：“家乡的人都讨厌我的鸣叫声，所以我要向东迁徙。”鸠说：“你（若是）能够改变自己的鸣叫声，还可以；如果不能改变鸣叫声，向东迁徙，（那里的人）仍然会讨厌你的鸣叫声。”
尺度
一位客人到朋友家作客，受到了朋友的热情款待。为他的到来主人准备了丰盛的午餐，特别是做了十分可口的红烧鲤鱼和鲜美可口的鲍鱼汤。客人吃得十分满意，临别时主人盛情相让，让客人喝了一大碗鲍鱼汤，之后还嫌接待不周，于是又送上了一大碗，还十分热情地说：“再喝一碗鲜鱼汤吧！”于是客人盛情难却，勉强喝了下去，没想到主人又端来一碗，又说：“再来一碗吧！”最后客人只好婉言谢绝，心想：“以后再也不能到这里来做客了……”
思考（习惯）
防冻秘方的不同价值
《庄子》中的寓言：宋国一个家族能制造一种防治皮肤冻伤的药，因此，这一族人世世代代都以在水中漂洗布絮为业。后来有一个十分精明的商人探听到这一消息，出资百金，买下了他们的秘方。此人拿着这个“专利”来到南方的吴国，他知道当时吴越两国正在大动干戈，吴军将士若使用了这种药在水战时便不会发生冻疮，于是就将此秘方献给吴王。吴王得到这种药后，如获至宝，在严寒的冬天向越军发动进攻。越军虽奋力抵抗，但因将士生了冻疮，战斗力锐减，终于溃不成军。后来，吴王封给这个商人一大片土地，顿使一个小小的商贩富敌王侯。然而，原来发明这一秘方的宋人家族却只能依旧给人家洗布为生。
磨练
范仲淹两岁丧父，后随母亲改嫁，幼时读书连稠一点的粥都难以吃到；司马光也出生寒门；明代大学士宋廉家中一贫如洗；苏联作家高尔基曾经是个流浪儿；荷兰画家梵高也曾是一文不名，生活上常靠弟弟接济；丹麦童话作家安徒生出身于鞋匠家庭；居里夫人刚刚满十岁就去打工，供姐姐读书……
规律
在美国的阿拉斯加自然保护区内，人们为了保护鹿而把狼全部消灭了。鹿没有了天敌，终日无忧无虑地饮食林中。十几年的功夫，鹿群由千只发展到四万只，但体态蠢笨，没有了昔日的灵秀。植物也因鹿的大量繁殖和践踏而凋零了，鹿本身也因缺少食物以及安逸少动带来的体质衰弱而大批死亡。人们只好把狼再引进来，不久，鹿与自然保护区又恢复了生机。
长短
当虹看到弧形的石桥时，对它说：“我的大地上的姐妹，你的生命比我长。”
石桥回答说：“你那样美，你在人们的心目中是永恒的。”
成材
相传美国巨富洛克菲勒的小孙子站在高处往下跳时，洛氏先是做出拥抱的样子，待孙子扑过来后，洛氏却让他扑了个空，摔在了地上。洛氏就此对孙子说：孩子，什么事都要靠自己，别人是靠不住的，包括你的爷爷。这样你才能成为伟大的企业家。
自立
美国著名喜剧演员戴维·布瑞纳中学毕业时，向父亲求助。父亲送给他一枚硬币，并告诉他：“用这枚硬币买一张报纸，一字不漏地读一遍，然后翻到广告栏，自己找一个工作，到世界上去闯一闯。”后来，戴维·布瑞纳经过艰苦奋斗取得了成功。这个明星在回首往事时，认为父亲的那枚硬币是“最好的礼物”。
可惜的是现在有许多做父母的不懂这个道理。
据报载，某一位暴富起来的家长，将5万元人民币划入他那还在读初一的独生子的账上，造就了一个小“款爷”。于是，这孩子上学路上雇同学代背书包，作业也雇成绩好的同学代做。结果在学校占了两个第一：存款第一，学习成绩倒数第一。
古代有言“父母之爱子，则为之计深远”，而这真正的“计深远”，乃培养其独立的真本领。林则徐也说过：“子孙若如我，留钱作什么？贤而多财则损其志；子孙不如我，留钱作什么？愚而多财，益增其过。”这确实值得世人深思。
鼓励
1985年，我在联邦德国给一批年轻的钢琴家上课时发现，如果我在某个学生的背上轻轻拍一下，他就会表现得更为出色。于是，我便在全班同学面前对每一个学生杰出的演奏予以赞扬，使学生大为惊奇的是，他马上超越了自己的原有水平。我这样做，缘于自己的经历。16岁时，由于与我的音乐教师发生分歧，我处于某种危机之中。后来著名的钢琴家艾米尔·冯·萨尔——李斯特的最后一个活着的弟子，来到布达佩斯，要求我为他演奏。他专心地听我弹了巴赫的一首曲子，又要求听了更多的曲子。然后，我把自己的全部身心都投入到贝多芬奏鸣曲的弹奏之中。最后，冯·萨尔起身，在我的前额上吻了一下。“我的孩子，”他说，“在你这么大时，我成了李斯特的学生。在我的第一堂课后他在我前额上亲了一下，说：‘好好照料这一吻———它来自贝多芬。他是在听了我的演奏后给我的这个吻。’我已经等了多年准备传下这一宝贵的遗产，而现在我感到你应当受得起。”在我的一生中，没有别的什么可以比得上冯·萨尔的赞扬。“贝多芬的吻”神奇地把我从危机中解脱出来，帮助我成为今天这样的钢琴家。不久，将轮到我把它传给最值得领受这份遗产的人。
哦，过年了！快乐的新年，美丽的新年，期待的新年，终于到了！
除夕之夜，我们小孩是最快乐不过的了。晚餐上，有又甜又嫩火锅鸡肉，有又香又辣红烧猪肉，有又酸又辣鲤鱼，还有我也参与制作的蛋饺，等等。这么多美味，配上甜甜的饮料，真让我大饱口福啊！
吃过年夜饭，便观看一年一度的春节联欢晚会。今年的春节联欢晚会办得特别好。杂技的惊险使我的心惊险使我的心提到了嗓子眼，但表演完后不住地为他们喝彩；笑话、小品的幽默有趣使我咯咯大笑，难得这么开心过，一个接着一个的表演使我想喝水都舍不得错过一秒钟！
在欢乐的联欢晚会中，十二点钟快到了，我也开始工作了，拿着礼花和鞭炮来到天楼上。在天楼上，真像在看一个露天电影，礼花在一个接着一个的表演着，拉开了漆黑的帷幕。快看这里，一个美丽花苞伴随着响亮地奏乐冲了出来，最后绽放成一个美丽的大菊花，留下的碎丝随风飘荡，变成了一闪一闪的星星。一声脆响有把我吸引过去了，快看那儿，一个闪着五颜六色的花苞把天映得五颜六色，最后一声巨响，真个天空照得通红，留下的碎花像雪花一样落下来，美丽极了！其它的小礼花也在四周助威，这里一声噼里啪啦，哪里有啾啾的响个不停，像星星，像流星，还像飞碟。这边也不甘示弱，接连不断的炮声在提出挑战，接着，一排打着转儿的流星过后，几个花朵同时绽放，有红的花，犹如一把火；有紫的花，显得那么高雅；有银色的花，像灿烂的珍珠。一个比一个大，一个比一个美。四面八方到处在响，在绽放花朵，我都不知道看那儿了。不一会儿，整个城市浸在了乳汁一样的烟雾中。
这让我联想到现在世界上一些小国家不断的遭受其他大国的攻击，而我们的祖国，是多么的繁荣，多么伟大，才是我们得到一个安全、幸福的生活！我希望我的祖国在新的一年里更加繁荣昌盛！
阳光灿烂，柔风轻送，快乐的暑假终于来临了！放假了，约上几个小伙伴，一起去乡间田野“撒野”去。
第一站挖蚯蚓
听村里的小伙伴说，田里的蚯蚓很多。咦？那在地里蠕蠕爬动的东西是什么，底头一看，哦原来是蚯蚓！真是说曹操，曹操就到啊！我们拿出小铲、小水桶，就开始行动了。我们翘着屁股，沿着田边地头仔细寻找。哈哈，抓住一条！我用小铲挖出了一条肥胖的蚯蚓。小伙伴们也接二连三地挖出了不少蚯蚓。不一会儿，小水桶就装满了。它们扭着身子，似乎对我们的做法十分不满。不过，请放心我们只是帮它们搬搬家而已。
第二站捉蜻蜓
田野里好玩的事真是接连不断，这不，瞧，目标又出现了！一架架红色的“直升机”在绿色的水稻田上空飞过。它们就是人类的好朋友
我的家乡洪泽有许多小吃，如黄集羊肉、洪泽湖大闸蟹等等，可是有一种小吃却让我每每想起就留恋不已。它就是美味可口的——小鱼锅贴。
小鱼锅贴可是我家乡有名的特产小吃。家乡人招待客人时，总会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就为了一饱口福。
听老人说，小鱼锅贴可是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。
虽然我们再没有口福享受朱元璋皇帝亲自做的小鱼锅贴，但是朴实的渔民们把它的做法一直延续至今，而且比以前的小鱼锅贴更加美味了呢！今年我回到了家乡，唯一想到的就是再尝一尝那经过几代渔民改进的小鱼锅贴。一下汽车，我和爸爸便迫不及待地走进了洪泽的锅贴城，找到一家我们以前经常去吃的锅贴店。一进门，热情的老板便迎上来说：“老闫，又带儿子来吃锅贴呀，怎么一两年都不来了呀。”寒暄几句后，便带我们走到了那个以前我经常坐的位置。上菜了，你看，那就是小鱼锅贴。别看它貌不惊人（朱元璋做的还不如这个好看呢），好像只是一块普通的饼上盛着红烧小鱼，其实是有很多“内涵”的哦。先说说这饼吧，它可不像普通的烧饼，你仔细一看，上面还粘着些芝麻呢，这些芝麻都是在锅里用油反复翻炒以后点缀到饼上面的，吃起饼来肯定会更加香脆；再说这饼的里面，可不是没有味道的哦，有的里面是鸡蛋葱花，有的里面是玉米粒，总之是样样俱全。再说那小鱼汤，看起来汤里似乎没有什么东西，其实里面藏着许多的鱼籽，味道经过鱼籽的修饰，就更加鲜美啦；汤里还有一样让江苏人爱不释口的隐身杀手，那就是江苏人都爱吃的辣椒籽，吃的时候虽麻辣却非常爽口，可以说是最适合爱吃辣的江苏人了。闻到了那小鱼锅贴的特殊香味，我已经迫不及待了，夹上一块锅贴，沾上那香浓、麻辣味道的鱼汤，再夹上一小块鱼籽，放在嘴边，一种鲜香的味道沁人心脾，味道真是太香醇了……边享受着嘴里的美味，心里边想着：如果朱元璋还在世，他尝了这道经过改进后的小鱼锅贴，说不定会把皇位退位让贤，隐居湖边仔细钻研这种新的做法了吧。
……
无论我走到哪里，都忘不了家乡的小鱼锅贴，这不仅仅因为它有鲜美的味道，还因为它是家乡人聪慧、勤劳、热情好客的象征。
（福州市屏西小学六年：闫安指导老师：魏英）
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