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2014年10月3日，星期五，阴。绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的“肚脐”。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。
2014年10月4日，星期六，阴转晴。今天，绿豆个头大了一倍，腰上的“肚脐”处长出了一个小芽。那个小芽好像非常想出来似的，急着往外冒。
2014年10月5日，星期天，晴。调皮的“绿豆娃娃”们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些“绿豆娃娃”还修成了“卷发”。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。
2014年10月6日，星期一，晴。今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
四年级:樊星瑶
2010年10月1日多云
上午8：30
妈妈从美梦中叫醒了我，我赶紧起床，去作种绿豆芽的准备工作。我取了一个玻璃盘和一把新绿豆，将绿豆洗净后放入盘中，然后拿来一块干净的纱布，用水沾湿，小心翼翼地盖在绿豆上。妈妈告诉我水不要加得太多，并且最好将它们沐浴在阳光下，可惜今天是多云的天气。
下午2：00
我迫不及待地掀起纱布，哇，短短的几个小时，真的发生变化了。只见大多数绿豆已经饱胀得随时要爆开似的。有的绿豆外皮已经开裂，好像绿豆妈妈被新生的小宝宝撑破了肚皮。裂缝中的小白点就像白色的娃娃在努力地往外钻。豆芽的变化真是令人期待。
2010年10月2日小雨
上午10：00
我惊奇地发现绿豆的外皮已经脱掉了，白白的豆子非常鲜嫩，水润极了。遗憾地是今天下雨，还是不见太阳。
晚上7：30
豆芽的中间已吐出了长长的“牙”，好像小宝宝正在伸着懒腰。我给它们换了一下水，等待着明天更多的惊喜。
2010年10月3日晴
中午我再次揭开纱布时，不由得大吃一惊，绿豆芽已经长了有5毫米，根根竖在了盘子里，洁白、细嫩，十分可爱。今天阳光充足，我把盘子移到了窗前。
2010年10月4日晴
在阳光的照耀下，豆芽们在快乐地成长，今天又比昨天长了许多。我再次给它们换了水，鼓励它们更好地成长。
2010年10月6日晴
昨天去了姥姥家，今天回到家后，我发现豆芽又长了很长了，大约有5厘米了。虽然没有了前几天的惊喜，但看着生机勃勃的豆芽，我的心里还是有一种说不出的喜悦。这可能就是“一分耕耘，一分收获”吧。
2010年10月7日晴
晚上，豆芽已经长到了10多厘米，明天就要开学了，爸爸教我用豆芽和海米做了一道菜—“金钩银针”，虽然多少有些舍不得，但看着全家人一起分享我的劳动成果，还是很有成就感的。我劳动，所以我快乐！
天津市和平区中心小学四年级：赵雪晴
十月一日星期一晴
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日星期二晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日星期三晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日星期四晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
……
昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
四年级:张锦辉
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2007年9月17日 星期一 晴
今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。
2007年9月18日 星期二 晴
今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。
2007年9月20日 星期四 阴
我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。
2007年9月21日 星期五 晴
今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。
吉莲小学四年级：陈启明
10月1日星期三晴
今天，我和妈妈选了一些饱满、滚圆的绿豆。我将它们用水冲洗了一下，然后把它们倒在装着水的盆子里。到了晚上，我去看看绿豆胀了没有。当我看到它们时，绿豆已经喝够了水，变大了。它们原来裹紧的衣服有点脱掉了，露出了白白的肚皮。
我小心翼翼地把这些胖乎乎的绿豆捞出来，给它们搬到一个舒适的家，那便是有洞眼的框里，并将它们均匀的铺开，又在它们身上盖了一块布，然后我就盖上盖子。为什么要放在有洞眼的框里呢？我带着疑惑去问妈妈。妈妈说：“绿豆和人一样，要呼吸新鲜空气，否则就会死的。”
10月3日星期五晴
我按照“百度”说的去做，每天都给它们“洗澡”，还将它们的“被子”和“垫子”也洗了洗。当我今天看到这些小豆芽时，它们原来的衣服已经脱光光了，芽儿从里面钻出了一点，好像自己是“打头阵”的一样，做个小记号。还有些像还要睡懒觉似的，还半躲在里面。脱下豆衣的身子也对半裂开了。仔细一看，发现豆芽是从一头长出来的，而且也和身体一样都是白白的，真可爱！
10月6日星期一晴
我的小豆芽在这次婺源旅途中因为被闷得太久而多半不幸死亡了：它们原来白乎乎的身体变成红红的了。另一些身体是白的但芽变红了。还有一些更悲惨，它们全身火红火红的，仿佛被烧焦了一样。所有不幸的绿豆芽一捏就会化成灰烬，太可怜了！我急得直跺脚，但有些“幸存者”已经长的很长了，微风一吹它们就弯腰点头，像在对我致敬，感谢我对它们这么无私的照顾。“幸存者”们对我来说是不幸中的万幸啊！
想到这里，我不禁对豆芽产生了敬意。它们没有高等的生长环境，不需要很多水来伺候它们，只要呼吸空气就可以茁壮成长，这种能力不正是我们生活中需要的吗。
四年级:张蕙
今天，我在家里泡了些绿豆去观察，结果发现，观察绿豆可不是一天两天的事，是每天要认真观察豆子的生长特点。
第一天，豆子上面长出了一根很小的嫩芽，嫩芽是青绿色的，看着这些豆子，就想起了标点符号中的一个符号，那就是“逗号”，每当灿烂的阳光照耀在芽上，让我的心情一下变得清新起来。
第二天下起了大雨，外面刮着大风，天非常的冷，我就像一只缩头乌龟一样，躲在家里，可绿豆不一样，它不怕困难，还在努力的生长，它的豆子上还起了一层薄皮，让我出乎意料的是，它的芽从原来的几毫米竟然长到了一厘米，豆子它那顽强的精神很值得我们学习。
第三天是个阳关明媚的一天，豆子在这温和的阳光下快乐的生长，它的嫩芽变得又长又粗，它的薄皮也慢慢掉了。我发现豆子中间裂了一个小缝，但没有完全裂开，细缝中长出了一片小叶子，它是翠绿色的，这让我感到很好奇，正当我心中充满疑问的时候，我突然明白了，原来每个植物都要经过一个过程，就是先发芽再长叶，豆子也和这些植物是一样的。
吉林吉林龙潭区吉化三小六年级:中国娃娃杜雨霞
大家好！我是一只可爱的小绿豆，名叫青小豆，我为什么叫这个名字呢，谁叫我衣服是绿的，帽子也是绿的！我老家在印度，现在在中国。我们绿豆家族可是很有用的！可以吃，可以喝，可以敷脸，可以治座疮……哦，还有会还有，也可以种绿豆芽。
今天，我和一干兄弟姐妹叔叔阿姨被一个叫雷尔东的小朋友菜市场买回来，其中还有个小插曲呢。那小朋友说：“老板，绿豆怎么那么贵啊？8块钱1斤。”那老板笑了笑，说：“哈哈，不知道吧，现在是算你狠，将你军，逗你玩！”
呵，什么时候绿豆也那么贵了？
被带回家后，听小朋友说他们老师给他们出了一道作业：种豆芽菜！而我们，就是实验品！听到这里，我害怕了，想到人类的残忍……不过不容我多想，他就把我们放到一个爪篱里，然后放到开水里！“啊！！~啊！！~啊！！~啊！！~！！惨绝人寰的叫声！（妈妈，你刚刚有听到什么声音吗？没有啊，快点捞出来，烫坏啦！）总算被捞出来，好不容易逃过一劫，还没缓过气呢，就听他妈说：哎呀，你豆买太多了吧，倒掉一点嘞。”然后他就开始倒了，我的许多好朋友都掉下去了，掉到那散发着恶臭的黑暗深渊。我还年轻啊，还没体会人生的大好年华呀，我还不想死！！！
千钧一发之际，小朋友总算收手了，我的半个身子已经探出去了，我从来没感觉过死离我这么近！生命是美好的，生活是无奈的，可日子还要继续过啊。我叹了口气。
一天早上醒来，我发现自己在一个洁白的瓷碗里，顶上蒙着个不知是啥的东西。而小朋友和他可恶的妈妈却不见了，也不知道去了哪。我安静的躺在碗里，脑海中幻想着我悲惨的一生。渐渐的，我感觉口渴难耐，身体也越来越涨！终于，彭的一声，第一颗芽发出来了！我十分高兴，看着我发出的小嫩芽，心里别提有多开心了！这时，门开了，小朋友从门外冲了进来，不换鞋，不洗手，直接冲到阳台。他捧起碗，说：对不起，对不起，我出去旅游了，让你们受苦了！啊？居然发芽了？太好了然后，他马上给我们换水，这让我对他的邪恶印象大为改观。
渐渐的，我的芽越长越高，而我也脱去了绿色的外衣，露出了嫩黄的身子，只要仔细地闻，你会想到秋天的青苹果味道。其他的同伴也开始发芽了，豆芽长出来有的是直的，有的是弯的，有的像马蹄，有的像一根天线，长出来的小芽芽真是数不胜数……而小朋友，也对我们悉心照料，每天浇水，无微不至的照顾我们。我们呢，也是越长越大。
终于，小朋友要上学了，我们就不能常常相见了。不过，为了报答他对我们这么好，我们只能祝他：成绩更好，身体更棒！
（第一人称换回人类）
通过这次种绿豆芽，我知道了照顾孩子是一件很困难的事情。做事要有责任心，不能半途而废，同时，还要有一颗爱护生命的爱心。
平和双语初一：雷尔东
2008年10月6日星期一明
今天我想知道黄豆是怎样变成豆芽的，于是我做了个实验。
我向奶奶借了几粒黄豆，又准备了一个杯子和水。先把凉水倒入杯内，再把那大大小小的黄豆放进杯子内，让黄豆浸泡三天。在这段时间里，我有许多的问题要提问，如：黄豆长牙时是什么颜色？长成芽了又是什么形状？黄豆是不是全部都变成芽了？等等……这些问题我好想快点儿知道答案，让我心饱口服，不再为黄豆长芽而感到疑惑不解。
事情写得很简单，但心态描写比较到位，如果把实验的经过再描写刻划的细致一点儿就更好了。比如说：请教奶奶制作黄豆芽的经验；比如：在浸泡时对黄豆芽在水中状态的描写以及自己的期待。有点儿过于简单，字数太少了。
爸爸10.6
2008年10月9日星期四
今天中午一放学，我就匆匆忙忙地回到家去观察我那黄嫩嫩的“小宏物”了。
我发现我泡的黄豆长出了5毫米的嫩嫩的小芽，从整体表面上来看是像一只淡黄色才生下来不到7天的小蝌蚪，仿佛正在浅水里币由自在的游呢！我还发现黄豆原来光滑干净的表面，现在却变的浑浊了。在我泡黄豆芽中的一粒黄豆，在水里一看就像还没退完皮一样，但拿起来一摸什么事也没有，大概我太惊讶了，所以就没请教爸爸。不过我还是高兴极了，我知道这时我的喜悦不是一般的喜悦，而是我自己亲自创造出来的成功的喜悦！
爸爸走了过来也开心的笑了。
观察较仔细，望以后更好，文字、词语发挥有待改进。
妈妈10.10(语句理不清，意思表不明，我有点儿看不懂了。爸爸10.12）
2008年10月12日星期天晴
今天中午我急急忙忙地去看我那黄豆，杯子里有了颗发霉的黄豆，我把它拿了出来，以免影响其它黄豆的生长。这些黄豆长出来的芽长短不同。有的是5毫米，有的比5毫米多一点儿，还有的刚好1厘米，这些豆芽的长度最多也不过2厘米。豆芽的形状像一辆吊车的吊钩。拿出来一摸滑滑的感觉，就像手里拿了一条鱼，随时都可能逃脱。更特别是它的味道了。从原来的豆香味一下子就变成了现在的鱼腥味，好象一灌水就能让那洁白水变得浑浊不清了。我想将来在吃我自己亲手泡的豆芽时，好象朝霞映着我幸福的笑脸，如同玫瑰花一样鲜艳；微微翘起的嘴角挂着成功的喜悦。真是“心花怒放心情爽，兴高采烈火舞步欢”啊！
只有付出勤劳的汗水，才会有真诚的回报，才会知道什么是成功的喜悦！
观察很仔细，特别是心态表现充分，渲染力强，写得不错，鼓励儿子继续加油！
爸爸10.12
襄阳区实验小学四（1）班 黄哲为
课堂上，老师给我们布置了一个任务：让我们回家做一个绿豆发芽试验，观察绿豆芽的成长过程。
下午放学一进家门，我把书包往沙发上一扔，就迫不及待地问妈妈：“妈妈，咱家有没有绿豆？我要做试验。”妈妈正在做饭，没有听到我说话。我于是翻箱倒柜，终于在一个饮料瓶里找到了许多绿豆。
我想怎样才能把这个实验做得更好呢？绿豆生长需要养料，万事想做好打好基础是关键，所以我应该挑选最大、最饱满的绿豆，才能长出茁壮的豆芽来。
我把绿豆放在一个大盒子里，细心的边翻边找，终于挑出了七、八粒又大又圆的绿豆。我又找来一个小杯子，把绿豆放在里面，把杯子里倒满了水，想：这下就等绿豆发芽了。哈哈，大功告成啦！我蹲在地上，两眼死死地瞪着杯子里的绿豆，真希望它马上就在我的眼皮底下生根发芽…
妈妈做完饭，看见了泡着绿豆的小杯子，一脸不解地问：“你这是要干什么？”我说：“做实验呗！”妈妈笑着对我说：“种子发芽是需要水，可也要适量。你这样泡着，绿豆可能会被泡烂了呀！”“那该怎么办呢？”妈妈说：“你应该用一个小盘，把盘底放上一块湿纱布，保证种子发芽需要的水分，然后把绿豆放在上面，最后再在上面盖一块湿纱布。”
我照妈妈说得把绿豆放好。心想：原来这么小小的一个实验，居然有这么大学问！
第三天早上刚一醒来，我就想起我做的绿豆发芽实验。糟了！我的绿豆可能完了，昨天晚上我上胶厂学单簧管，回来已经很晚了，忘了给绿豆洒水了。
我赶忙跑进厨房，端起盛绿豆的盘子，一看，盖在绿豆上面的纱布仍然湿漉漉的，小小的绿豆芽已经从纱布的缝隙中钻了出来，白白的，像一根根细细的银针。
我端着盘子来到客厅，把盘子放在茶几上，轻轻的掀开纱布，坐在沙发上仔细地观察起这小小的豆芽来。只见这些小小的豆芽，一个个长着圆圆的大脑袋，上面还冒出了一条细细的长尾巴，像一只只小小的蝌蚪。
我又拿出一棵豆芽，轻轻的放在手心中，仔细地观察起来。我惊喜地发现，它圆圆的“大脑袋”分成两瓣，样子很像人的左右两肺。它胀鼓鼓的，把外面的一层豆皮都给撑破了。我轻轻的把豆皮剥下来，只见两片豆瓣中间钻出了两片小小的叶子，尖尖的像一对猫耳朵，它是那么嫩，让人不忍心去碰它。脑袋下面的“小尾巴”竟然还分成两段，妈妈告诉我，“小尾巴”上面的这段是豆芽的茎，下面细的部分是根。
看着这一颗颗小小的豆芽，我想：我一定要好好的照顾它，让它茁壮成长。
几天来，下午放学一回到家里，我就赶紧去看我的豆芽，给它洒水。生怕自己一时疏忽，照顾不周，小小的豆芽便发生了意外。
这已经是第五天了，我惊喜的发现，我的豆芽又长大了。昨天长得像猫耳朵一样的小叶子，今天已经长长了，变成了“兔子耳朵”。那嫩黄的颜色现在成了浅绿，一条条叶脉清晰可见。左右两侧的“小肺片”不再是那样胀鼓鼓的，它已经有些萎缩，上面已长上了“皱纹”。它的茎本来是很光滑的，现在却长出了一层系系、密密、短短的绒毛，颜色也由原来的白色变成了淡紫色。它的根又细又长，一直伸到纱布里，好像要去寻找更多的养分。
看着小豆芽们可爱的样子，我想：真是奇怪，它们每天只是喝水，没有其它的养分，怎么能长得这么好呢？
我拿来《十万个为什么》，终于从上面找到了答案。原来绿豆芽头上的两个“小肺片”叫子叶，子叶中含有大量的营养物质，是种子萌发时的营养器官。
小小的一个实验居然有这么多学问！“事事洞察皆学问”，我以后一定要细心观察，勤于思考。
2013年11月12日 星期二 晴
今天下午放学回到家后，我写完作业，就选了一些长得饱满的黄豆，想看看它是怎样发芽的。我先拿了一个干净的碗，再把像石头一样坚硬的黄豆放到碗里，最后，再往碗里添一些水，就大功告成了。这时，我心里不禁在想：把黄豆泡在水里它就真的可以长成豆芽吗？
第二天，妈妈告诉我黄豆不能一直泡在水里，不然他们会被泡坏的。听了妈妈的话以后，我立刻把碗里的水倒了，我突然发现，黄豆就像吃了“增长剂”一样变成了一个个小胖子，我拿起一颗黄豆看了看，发现它的芽已经快撑破“衣服”了。
又过了两天，我发现它的芽已经露出小心的脑袋了，虽然它们只有一到三毫米长，可是它们依然在碗里快乐地生长着。
第四天，我发现发芽的黄豆比昨天多了许多，但是，还有几个黄豆宝宝仍然躺在它们的“摇篮”里睡大觉呢。在我给它们换水的时候，看见最长的芽已经有一厘米左右了，它们向小蝌蚪一样在水里快活地游着。我想，豆芽的生命力竟然这么顽强，在只有水的环境下都能生长。
通过泡黄豆这件事，我知道了，我们要学习豆芽不娇贵的品质。我的豆芽已经可以吃了，可是我却不舍得吃掉它们，因为它们是我用心尽力中出来的。
三年级:刘席越
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