陈醋黄瓜9篇

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陈醋黄瓜篇1:山西的老陈醋_600字

　　我的家乡是山西，我爱家乡那别有风味的“老陈醋”。它味道鲜美，价钱便宜，而且历史悠久，驰名中外。真可谓是物美价廉呀！
 
　　老陈醋颜色发黑，味道酸溜溜的。别看它不太引人注目，却是山西每个家庭日常生活中不可缺少的调味品。无论是吃面食、拌凉菜还是吃饺子，都得把它摆在餐桌上。
 
　　就拿炖鱼来说吧，在鱼儿快熟的时候放上少量的醋，就可以去鱼腥味，使其酥脆可口。
 
　　夏季，在凉拌黄瓜或白菜、萝卜的时候，浇上点儿老陈醋，可以起到杀菌的作用，防止肠道疾病的发生，而且吃起来更加清凉爽口，使人食欲大增。
 
　　山西老陈醋还有它鲜为人知的医药作用呢！平时，人们不小心被烫伤时，涂抹少量的老陈醋，就可以立即减轻疼痛，并能起到消肿的作用；被鱼刺卡住嗓子后，喝少量的老陈醋，就可以把鱼刺溶化或随着醋一起流入肚子里。
 
　　另外，在一个小盒子里放上半盆热水加上两勺老陈醋，使热气和醋味一同散发到空气中，刺激着我们的鼻孔，这样鼻子呼吸畅通，就可以起到预防和治疗感冒的作用。
 
　　老陈醋还有一个重要的作用就是能美容。经常食醋，可以软化血管，增加皮肤的弹性，使肌肤变得更加柔嫩，充满光泽，防止衰老，让人看起来既年轻又漂亮。
 
　　老陈醋还可以净化空气呢！刷完墙壁，漆过家具后，室内会残留下有害的气体，很呛鼻。这时，在室内放上一碗醋，并把它加热，就可以大大降低有害气体对人体的伤害。
 
　　老陈醋能促进食欲，帮助消化，灭菌，消毒，既能食用，又能药用，给我们的日常生活带来了诸多的方便和快乐。
 
　　因此，我爱家乡的老陈醋！
    六年级:郑安怡

陈醋黄瓜篇2:[少年作家杯B组]我学会了拍黄瓜_500字

　　我从小就喜欢吃拍黄瓜。想不想知道我是怎么学会做拍黄瓜、中间经历了何等困难、又是怎样克服的？别急别急，让我慢慢儿讲。
　　一天，妈妈对我说：“你不是很喜欢吃拍黄瓜吗？让我来教你做！”“太好了，太好了！”我高兴极了，马上答应了。然后，妈妈给我一张小表，上面写着：第一步：洗黄瓜，要把上面的小刺儿搓掉。第二步：切黄瓜。第三步：放一点儿盐、糖、蒜粒儿和两勺醋。
　　我刚开始洗黄瓜，就感觉手疼得要命，原来是小刺儿搞得鬼！哎呀，这可怎么办！突然，我脑海中灵光一闪，便有了办法。我找来两块抹布放在手心上，搓了一小会儿小刺就没有了，还不疼！我马上开始切黄瓜。“咔！咔！咔！”哎呀，切到手了！仔细一看，呼——幸亏我指甲长了点，只切下一点点儿指甲！否则，掉下来的就是肉丁了！切完黄瓜，我马上开始放调料，一会儿，就都放完了，只差放蒜粒儿了，不过还得再切一次！“咔！”唔，好刺鼻的气味儿！我赶忙按住鼻子，用嘴呼吸，“咻！感觉好多了。”
　　噢——拍黄瓜终于做完了！我马上嘎吱嘎吱大吃起来。我感觉这一次的拍黄瓜比任何一次的都美味！
 
    北京西城区北京小学四年级:于如津

陈醋黄瓜篇3:我的劳动开端_400字

　　我打小就被家长宠着、惯着，很少去劳动，所以，我渐渐对劳动有所向往，可我却一直没有机会尝试有趣的劳动，劳动在我心目中变的有趣、开心、好玩。
　　终于有一天，机会来了。老师在劳动课上教给我们做两道凉菜，分别是凉拌黄瓜和凉拌番茄，下午放学回家后我就立马做了起来。第一道菜“凉拌黄瓜”，我首先拿出两个黄瓜，用水洗干净后，用刀切成两半，然后用刀拍烂，再把大蒜拍碎，撒在黄瓜上，再撒上少许的盐、醋和香油，放在盘子里搅拌均匀。第二道菜“凉拌番茄”，我拿了两个洗干净的番茄，小心翼翼地用刀把它分别切成四块，然后像花瓣一样摆放到盘子里，撒上一些白糖，就这样两道菜算是大功告成了。我得意极了，连忙叫爸爸来品尝我的劳动果实，爸爸夸奖了我，我心里美滋滋的。
　　拌这两道凉菜，虽然我费了不少力气，但我觉得很开心。从中让我懂得了劳动的辛苦，懂得了以后无论做什么事都要努力，只要肯去做多加实践，做好就不难了。
 
    河南商丘文化路小学五年级:童趣2012

陈醋黄瓜篇4:周末随笔——民以食为天，我爱凉菜_600字

　　窃以为：“民以食为天”，人都离不开吃，不吃饭肯定会饿死，所以爱吃不是罪。
　　大概我是火性大的孩子，一年四季除去爱吃冰激凌，最爱的就是凉菜了。夏天还好，只要我要凉菜，妈妈总会给我买一盘色香味俱全的凉菜。天凉了，妈妈就决不给我买凉菜吃，担心我冰坏了胃。在我的再三恳求下，她只好泡了好多海蜇丝，隔三差五就调个海蜇黄瓜给我吃。
　　不知为什么最近我N多次想到姥姥调的海蜇黄瓜，真的是好美味啊。姨姥姥调的也好吃，奇怪为什么一样的调料，味道却不一样。老妈炒菜的时候，我心血来潮照葫芦画瓢，依着姥姥用的调料也调一盘。结果，醋放多了，别的味道怎么就无影无踪了呢，怎么会这样？忍不住对妈妈说：“以后我再也不爱凉菜了。”
　　晚上妈妈给姥姥打电话提起这件事，那边姥姥忍不住呵呵地笑，说糖啊，醋是去腥味的，芝麻盐是提味的，放多了醋肯定不好吃呀。
　　那为什么妈妈调的凉菜也跟姥姥调的味道不一样呢？同学说：“人不一样，感情也不一样。”我有些信了，用心，用爱去做的菜才好吃。
　　忍不住去调侃妈妈说她对我不好，不然怎么就觉得姥姥调的海蜇黄瓜好吃呢！妈妈笑着说：“我也很怀念我姥姥做的饭菜，最不能忘记的就是饺子和初春的野菜包子，味道真的很好。可惜，再也吃不着那个味道的包子了。”
　　很快我们就会插上翅膀飞走了，远离爸妈去求学，而那时候不但是姥姥做的饭，爸妈做的饭也会时时想念，那时候一碗“家的味道”的鸡蛋面就会让人泪流满面吧。不知为什么特别想试下那种感觉。
    初一:周宇珊

陈醋黄瓜篇5:舌尖上的亲情_1000字

　　我们家对酸和辣这两味简直到了痴迷的程度。酸的确是很好的一种味道，可以让人口舌生津；而辣可以开胃，让你犹如鲸鱼般吞吸不止。它们结合在一起就变成了良好的开胃菜。最有代表性的是拍黄瓜。
　　黄瓜的味道十分柔和，清甜可口，可它却具有海纳百川的能力，酸甜苦辣咸，每一种味道都可以和它完美的融合，将两者发挥到极致。虽然它只是一道凉拌菜，但通常越是弥足珍贵的美味，外表越是平淡无奇。
　　原料的准备是非常严格的，否则，要么酸的你龇牙咧嘴，要么辣的你七窍生烟。黄瓜一定要新鲜，嚼起来才会香脆，汁水也更多，而且必须是碧玉黄瓜，白色的不行。醋要选择陈酿米醋，白醋不行。辣椒则是我家自己种的，拌上油碾碎之后放在锅里炒，辣味才能得到充分的发挥。这自制的辣酱最好晾上几天，到那时把碗放到鼻尖轻轻一闻都会呛得不行。如果不能自制的话，那么超市里的辣酱也可以代替，以颜色红亮，口感纯正为佳。
　　接下来便是“拍”。将黄瓜竖切两段，放在砧板上，然后用尽力气去拍，把子都打烂才算成功。这样的黄瓜肉质脆且多汁，而这汁水拥有神奇的化解辣椒素的能力，拍出汁水越多，拍黄瓜也就越香越美味。拍了之后，瓜片上会产生裂口，可以让黄瓜更入味儿。将黄瓜与事先调好的酱料拌在一起，顺时针反复搅打，直到每块黄瓜都包裹上了酱汁，油光水亮了为止，再加半勺糖提鲜，一道菜品就新鲜出炉了。
　　拍黄瓜色香味俱全，令人赞不绝口。它色泽红艳，又夹杂着黄瓜的碧绿水嫩；香味浓厚，辣酱与酸醋给鼻梢一段段强烈的刺激；味道酸辣，又巧妙的被清淡的黄瓜所瓦解，回味甘甜。它让你一拿起筷子就放不下来。
　　对我们家人来说，它就是一个独特的味觉信息素，牵连这魂牵梦萦的家的味道，家的温暖。
    初一:陈瑶

陈醋黄瓜篇6:第一次做菜_300字

　　今天晚上，我说妈妈，我给你做拌黄瓜吧。“你行吗？”“当然。”我看到过妈妈做拌黄瓜，我就照样子做了起来。我把黄瓜切成长长的段，可是黄瓜不听我的话总是滚来滚去，切了好多次也没切到，妈妈说你要抓住它，你要着样切。我想还是妈妈专业。我照着妈妈教我的样子切，不一会儿就切了一盘。下一步应该是拌酱了，我拿来碗，先倒上些酱油，又倒入些醋，接着舀了一勺麻汁，最后淋上点香油，调匀，调味品终于做成。妈妈把菜端到桌子上，对爸爸说：“品尝一下女儿做的菜。”爸爸夹起黄瓜，沾了点酱，放进嘴里：“嗯，我女儿做的拌黄瓜真是天下美味呀！”听了爸爸的称赞心里乐开花。
　　邹平县焦桥镇道口小学三年级：金林莎
 

陈醋黄瓜篇7:青瓜的自述_600字

　　我叫青瓜，是五彩缤纷的蔬菜王国中的一员，什么？你说我和黄瓜有点像，你说的一点儿也不错，我确实和黄瓜有亲缘关系，不瞒你说，黄瓜是我的老前辈，我是黄瓜的改良品种。
　　我不紧名字酷，我的外形也很酷呢！我有一身绿衣服，衣上不满小刺，头上的花帽不知让多少“瓜们”羡慕呢！那无名小辈青瓜还在那儿自嘲呢。来自：作文大全我的营养价值就更别提了。我的含水分为98说到用处，我就更是功不可没啦！因为我含有丰富的水分和一定的维生素，所以爱美的美眉们都爱把我贴在脸上，来抗老减皱。怎样，不错吧？我还是一种理想的食疗良蔬，由于我的热量很低，对于高血压、高血脂以合并肥胖症的糖尿病人，是非常非常的适用的哦！‰，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等等许多的成分。
　　人们喜欢我，各有理由。有的说：青瓜生吃清脆爽口，若是将其切片再放点酸醋、白糖、辣椒、芜美饰一下，那就更是“雀巢咖啡——味道好极了！”有的说：青瓜的营养十分丰富，在蔬菜维生素C含量排行榜上位居前列。青瓜熟吃美味可口，不论爆炒，做汤，都是一道营养丰富的美味佳肴，可与山珍海味媲美！还有爱美人士竖起大拇指极力夸赞我。青瓜是正宗地道纯天然的美容护肤品，有美白之奇效，若常以青瓜片贴脸。别说可以去掉脸上个斑点，就算你是黑旋风也可以把你变成赵子龙。快来买我吧！
　　啊！我有这么大本事哦！默默地喜欢我就得了，别这么张扬嘛，免得我青瓜就要变红瓜了——脸红了嘛。
　　快来买我吧！
　　新蕾五年级：覃倩楹
 

陈醋黄瓜篇8:第一次捣蒜_500字

　　在我的成长过程中，有过许多的“第一次”，第一次做饭，第一次学走路，第一次画画，第一次学写字，第一次野营，第一次走夜路……一个个“第一次”，就像一个个脚印，印在我的成长道路上，就像闪烁着光芒的繁星照耀着我的成长。其中，最有趣、最令我难忘的是第一次“捣蒜”！
　　今天妈妈买完菜回来，有芹菜、黄瓜、西红柿……我又看到妈妈把一个有石头做的中间还凹下去一个洞，外加一的一头粗一头细的石棒。我问妈妈这是什么啊？妈妈说是蒜臼、和石棒。是捣蒜用的。我脑袋一激灵，马上对妈妈说，今上午我们吃拌黄瓜吧。“好”。我来捣蒜，我把器具洗了一遍，把包好的蒜放进去，用力一捣，蒜一点也不听话，从蒜臼里跳了出来。反复了好几遍都是同样的结果，我想我要改变策略，我眼珠一转，想起了以前奶奶给我说，先放点盐和味精在轻轻地倒下去。
　　我按照奶奶给我说的做，还真管用，蒜泥算你乖乖地躺在石臼里面被我捣成了蒜泥。在石臼里倒点醋、酱油和香油，这样蒜泥就做好了。妈妈也拍好了黄瓜，我把蒜臼里的蒜泥往黄瓜上一撒，拌黄瓜就做好了。我闻了闻，嗯，真香。
　　今晚上吃着自己捣的蒜，格外的好吃。
　　第一次“砸蒜”，让我明白了：做事都要经过考虑和思考，而不能盲目的去完成！
 
    山东淄博周村区南郊中学初二:周雯婧

陈醋黄瓜篇9:[PK赛]关于我学会了的作文：我学会了做酸菜_400字

　　酸，大家一定知道吧。酸既好吃，又可以促进消化，多吃对身体有好处。今天，我在《超级点子王》这个节目中，学会了三分钟做酸的方法。
　　首先，我把自己喜欢吃的黄瓜、胡萝卜、大白菜等蔬菜洗干净，切好。然后用刚烧开的开水倒入装了菜的碗里泡。电视上说泡两次到三次，泡到白菜微微透明就可以了。我用筷子挡住碗口，小心翼翼地把水倒掉，放水再泡一次。不一会儿，白菜就有些透明了。我凭感觉地放了些糖、醋、盐。等调料溶化后就可以吃了，我静静地等待着。时间一分一秒地过去了，那些调料也一点一点地溶化。“哈哈，终于好了!"调料溶化了，我兴奋地叫着。我用筷子夹了一片胡萝卜，嗯，味道还不错，只不过醋放多了些。
　　《超级点子王》上的主持人说，吃酸是好的，但要吃卫生、安全的，自己或在外面卖的酸是腌制了很久的，会有一些对人体不利的元素，如亚硝酸盐，所以大家要现做现吃。我以后想吃酸就自己做，绝不吃腌制了很久的酸。
 
    四年级:钟念闽

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