豆腐的英文2篇

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(1) [豆腐的英文]关于“豆腐”的调查

　　 关于“豆腐”的调查
  一、“白毛女”之父因喝的点豆腐的卤水过多而被毒死。
出处：在校内班中上音乐课时，听王老师说的。
评判：卤水为何有毒？有何毒？
二、孙膑在伺候鬼谷子师父时，磨出的豆浆遇到含有很多盐份的露水，而形成了豆府肉（即豆腐）。
出处：《中华经典万事由来故事②》中的第P229—P232。
评判：为何豆浆遇到盐会凝固？
三、落榜的王致和为了凑点回家的路费，开了一家豆腐店。不料，因下雨使豆腐发霉，可王致和又将豆腐腌制起来，而意外的获得了臭豆腐。
出处：《中华经典万事由来故事②》中的P256—P260。
评判：为何发霉的豆腐吃了对身体无害呢？
四、麻婆因为为人厚道，利索能干，所以饭馆的生意做的很红火。心地善良的麻婆知道民工很能吃辣的，所以她每次都要给民工们吃。不料豆腐实在太好吃了，众人都跑来吃。麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活则是麻婆豆腐的风味概括。
出处：《中华经典万事由来故事②》中的P268—P270。
评判：豆腐一但“酥”了，还能做到“嫩”吗？
五、豆腐因底层无法承受上层的压力而被压坏，所以豆腐的高度不能超过60cm。
出处《少年科学画报第291期》中的P5页。
评判：如果底层豆腐的石膏含量高一些呢？
六、我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗的水磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。煎饼加上自制的豆浆，是淮河两岸农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆，积累了各种经验。人们从豆浆久放变质凝结这一现象得到启发，终于用原始的自淀法创制了最早的豆腐。
出处：
http://www.beidahuang.net.cn/lscp/dadou/food/0006.htm
评判：为什么六的结论与一的不同，哪个才是真的？
七、菠菜与豆腐不能一起烧。
出处：
http://cn.rd.yahoo.com/home/websearch/site/site/p1/4/?http://www.agrisx.gov.cn/greenfood/base.asp
评判：为什么呢？
八、夏威夷癌症研究中心的研究表明，在日常生活中，女士常吃豆制品可防子宫癌。研究人员对在1985年-1993年期间患有子宫癌的332名妇女做了调查，并把她们的情况同生活在夏威夷的500名属于其它种族的妇女进行了对比。结果发现，以豆类和豆腐等伏旱植物雌激素事物为主要食物的妇女换子宫癌的可能性要比其他妇女低54%。研究报告说，食用热量低的豆类食品（尤其是大豆，）、全麦食品、蔬菜和水果可降低妇女患子宫癌的危险。研究的结果显示，食用大量豆制品的日本和中国妇女的乳腺癌和子宫癌的发病率较低。
出处：http://www.xj-medicament.net.cn/nvxing.htm
评判：豆腐中含有什么物质可与癌细胞抗衡？
九、鲜鱼与豆腐合吃使小儿对钙吸收提高。鱼最好和豆腐一起炖着吃,因为鱼体内含丰富维生素D,豆腐则含有较多的钙,若单吃豆腐,人体对钙就不能充分吸收,若将其与鱼一起食用,借助鱼体内丰富维生素D,可使人体对钙的吸收提高20倍。
出处：成都幼教网http://www.cd61.com/
评判：那么对大人管用吗？
十、鸡蛋和豆腐都很耗油，所以要多多的放油。还有，豆腐不易进盐，最好是先放盐。
出处：
http://service.china.org.cn/link/wcm/chinese.html?infoid=276155&lminfoid=125018
评判：豆腐不是含有盐吗，为何不易进盐呢？
十一、泥鳅和豆腐均营养价值很高，据营养学家分析，泥鳅所含蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等成分，均超过一般鱼类的含量，且其肉质细嫩鲜美，味甘性平，具有暖中益气，解毒收痔之功，被誉为“水中人参”，而豆腐则为食品中之极良者。故泥鳅和豆腐同烹，更具有进补和食疗功用。
出处：
http://www.27278.com/tianjin/kultur/default3.asp
评判：为何做完之后泥鳅会钻进豆腐里，豆腐能吸引泥鳅钻进来吗？
 

(2) [豆腐的英文]五年级赞美家乡的作文900字 长沙是我的骄傲

我的家乡在长沙，是一个美丽的地方。她有迷人的风景，有著名的伟人还有很出名的小吃……

首先我向大家介绍我最喜欢的“橘子洲头”，橘子洲头又叫：橘洲和橘子之洲。橘子之洲，位于湖南省长沙市岳麓区境内，是湘江的一个江心小岛，长约五公里，形成于晋惠帝永兴二年（公元三○五年），距今已有一千六百多年的历史。一九八二年七月，正式开放的橘洲公园，现占地十四公顷，有毛泽东诗词碑、颂橘亭、枕江亭、揽岳亭等景点。公园以成片桔园为绿化主体，杂檀名贵花木，风景秀丽，环境清幽，融绿化、美化、香化、净化为一体，观山、观水、观桔、观花各有千秋。橘洲，有人说它是一幅画，桃李争春，渚清沙白，橙黄桔绿，素裹银装。橘洲，有人说它是一首诗，来往天流天地外，天下古今人物是非中。发思古幽情，主大地沉浮。橘洲，是镶嵌在湘江之中的绿色明珠，是长沙人民的骄傲。

其次，是长沙的小吃。许许多多的小吃我都喜欢吃。有：臭豆腐，姊妹团子，荷兰粉，红煨猪蹄，龙脂猪血，三角豆腐，八宝果饭，酱板鸭，糖油粑粑，口味虾，馓子，辣椒萝卜······而臭豆腐是我最喜欢吃的，臭豆腐的由来有1种说法，是：朱元璋出身贫寒，年少时当过乞丐和和尚，有一回因饿得无法忍受，拾起人家丢弃的过期豆腐，不管三七二十一，以油煎之，一口塞进嘴里，那种鲜美味道刻骨铭心。后来他当了军事统帅，军队一路胜利地打到安徽，高兴之余，命令全军共吃臭豆腐庆祝一番，臭豆腐之美名终于广为流传。过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。近日，据台湾《康健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，营养成分最显著的变化是合成了大量维生素Ｂ12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。

毛泽东、雷锋、宁调元、宋教仁、刘道一、黄兴、蔡锷、郭亮、谭嗣同、田汉等等伟大人物都出至湖南。

而雷锋的精神，它已经成为我们这个时代精神文明的同义语、先进文化的表征。周总理把雷锋精神全面而精辟地概括为“憎爱分明的阶级立场、言行一致的革命精神、公而忘私的共产主义风格、奋不顾身的无产阶级斗志”。

长沙是我的骄傲，也是长沙人的骄傲，我希望长沙发展的越来越好！

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