【www.xjwk.net--经典名言】
《自制经典葡式蛋挞作文450字》
劳累了一周，该歇歇了！冲一杯牛奶，来一份甜点，戴上耳机听听音乐，为自己的心情放个假！
今天，我和妈妈要制作的甜点是经典葡式蛋挞。拿出“百宝箱”，我们取出一盒蛋挞皮、一盒淡奶油、一瓶牛奶、两个鸡蛋、低筋面粉和细砂糖各一包。按照“宝典”上的方法：85克淡奶油，70克牛奶，25克细砂糖在大盆里搅拌均匀，放进微波炉里加热到白糖完全融化。
我又熟练地敲碎两个鸡蛋，在过滤器上过滤出两个完整的蛋黄。接着，妈妈把过滤好的蛋黄倒进大盆，筛入6克低筋面粉，不断地搅拌直至作文完全均匀。“铛铛铛”，蛋挞皮出场！摆在烤盘内，把调好的原料倒入蛋挞皮，不要太满哦，上面还得撒些蔓越莓葡萄干。最后一步，把烤盘放入烤箱第三层，定到210°，静候二十五分钟就OK啦！
“滴答！滴答……”嗯，差不多了，妈妈将烤箱一拉开，浓浓的蛋香味扑鼻而来。妈妈戴上手套，将烤盘慢慢地拉出。哇！一个个金黄色的、热气腾腾的蛋挞正看着我呢！“再看我，再看我就吃了你！”啊呜，一入口，蛋挞皮的那种“千层酥”的酥马上就体现出来了，酥皮连着金黄的蛋挞芯，简直是绝配，人间美味呀！
《做蛋挞作文600字》
吃完午饭，阿姨笑哈哈地和我说：“囡囡，我们待会儿一起做蛋挞吧。”我连忙答应，兴奋地说：“好呀好呀，我可喜欢吃蛋挞了！”
说干就干！阿姨说步骤，我动手做，准备开始喽。我先在电子秤上分别称好20克白糖、100克纯牛奶和50克淡奶油。
最有趣的就是分离蛋清和蛋黄了。我拿起一个鸡蛋，轻轻地将蛋打碎，慢慢地把蛋清倒入碗里。可是不一会儿，蛋黄就像在玩滑滑梯一样，“咕噜”一声，跳进了蛋清的怀抱中，两人顿时又合为一体。我大叫道：“阿姨你看，这蛋黄太淘气了！”“哈哈哈。”阿姨在一旁哈哈大笑。突然，阿姨悄悄地拿出一个秘密宝贝——分蛋器。
这一次，我把鸡蛋倒在分蛋器上，小心翼翼地抖啊抖啊，终于将蛋清抖得干干净净的。接着，作文我把蛋黄搅匀，并且把白糖、纯牛奶、淡奶油搅拌在一起。在阿姨转身的时候，我偷偷地尝了一口。哇，好甜哦，而且一点鸡蛋的味道都没有。
一切工作准备就绪。我用汤勺小心翼翼地把蛋挞液倒在各个蛋挞皮中。瞧，一个个可爱的蛋挞静静地躺在烤盘上，正准备进烤箱里被烤呢！
之后，阿姨慢慢地把烤盘放进烤箱里，加热至220度。我迫不及待地问：“要烤多少时间呢？”“15分钟。”阿姨笑着说。看着烤箱里的蛋挞，我的口水都快流出来了。
“叮”！蛋挞烤好了。打开烤箱，一股香味扑鼻而来。蛋挞也变得焦黄焦黄的，它们好像在说：“快来吃我吧，快来吃我吧！”我尝了一下，酥酥甜甜的，真好吃！
真想再做一次蛋挞，因为，自己做的食物是最美味的！
《第一次做蛋挞作文600字》
这周末老师布置了一道综合性的作业：做一个小实验。要做什么呢？就做蛋挞吧！于是，星期六清晨，妈妈帮我上网查了蛋挞的做法和材料，妈妈说：“做蛋挞需要早餐奶、鸡蛋、碗、一双筷子。”因为做蛋挞很简单。我没有认真听妈妈的话，漫不经心地答应了。
开始做蛋挞了，我先拿来一个碗，妈妈以从冰箱里拿出一个鸡蛋。我把蛋在碗边轻轻一磕，磕出了一个洞，蛋液就缓缓地流进碗里。“看，我磕得不错吧！”我仰着头，得意地对妈妈说。接着，我拿出筷子，把蛋打匀。然后，再加入三四勺早餐奶和七勺水，就放进微波炉了。静静地等了三分钟，只听“叮”的一声，急切地打开微波炉，我沮丧地发现，蛋挞没有成形。这是怎么回事？妈妈说，水加多了，牛奶加太少。水是蛋液的五分之作文一，牛奶和蛋液一样多。
分析完原因，我认为自己已经有了一定经验，便想再做一次。我不好意思地又找妈妈要了一颗蛋，比上次更认真地把蛋打匀，加上水，倒入和蛋液一样多的奶，又继续打了5分多钟，这样就可以放进微波炉，调好2分钟，把微波炉门关上，一会儿，“叮”一声，时间到了！刚打开微波炉门，就闻到一股浓浓的奶香味，妈妈帮我把蛋挞端出来。这次，材料放得刚刚好，蛋挞做得很成功。端出来的蛋挞是奶黄色的，表面晶莹透亮，漂亮极了。
开始品尝了，妈妈先用调羹挖一小块，尝了一口，满意地说：“真香！”，我期待地看着妈妈，直流口水，迫不及待地尝了一口，香气四溢，口感QQ的，滑滑的，非常美味，“我成功了”我兴奋地喊着。果然，功夫不负有心人。
《第一次做蛋挞作文450字》
阳光明媚、鸟语花香的午后，我正躺在床上无聊中，妈妈走过来对我说∶“萌萌，我们一起做蛋挞吧！”“好呀！好呀！”听到可以做蛋挞，我一下子从床上跳了下来……
“君子一言，驷马难追！”说干就干，我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，再把家里的烤箱端出来接通电源预热，然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋白和蛋清分离（当然，要使用一种特制的分蛋器分离哦，不是人工完成的）。
当准备工作一切停当之后，我把低筋面粉里放入牛奶拌均匀，再放入少量的糖和炼乳，接着依次放入作文刚才分离好的蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀，最后把已经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮，煮的同时要不停地按顺时针方向搅拌到温度达到80度左右即可停火，这个时候搅拌也可以停下来了。
这时候，蛋挞皮也已经完全解冻了。在蛋挞里还可以放一点夹心，可以根据自己的口味自定。我这次放的是桂圆丁、碎坚果颗粒和蓝莓干。把它们和蛋挞液一起放入蛋挞皮中后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出来，那满屋的香味真是令人垂涎三尺……
学会了做蛋挞，以后我要多做些给爸爸妈妈吃。
《我会做蛋挞了作文500字》
放寒假了，辅导班的老师神秘地告诉我们，要教大家做蛋挞。我的脑袋里马上浮现出平时吃蛋挞的情景，馋得直流口水。
做蛋挞最重要的是调好蛋挞液。做蛋挞之前，要把材料一一准备好。我们先把乳白色的牛奶倒进碗里，然后老师拿出一袋白色的粉末，让大家猜猜是什么。有的说是糖，有的说是面粉，结果老师宣布答案是糖粉。我们尝了尝，真的是有点甜甜的。我们把糖粉倒入牛奶，让糖充分融化在牛奶里。
接着到了打鸡蛋的环节，有的人磕不破蛋壳，有的人磕破了鸡蛋，但是来不及把蛋液倒入碗中，真是状况百出呀。最后，我们把淡奶油和作文这些搅拌在一起，一碗香喷喷的蛋挞液就做好了。
我们将蛋挞液放入烤箱，不一会儿，蛋挞就出炉了。蛋挞香味扑鼻，让我口水肆意横流。我拿出蛋挞，急着咬了一口，不小心被烫了一下。我发现边上的尤俊迪把蛋挞放在书上，可是他的手却在抖，蛋挞也开始摇晃起来，一不注意蛋挞“啪嗒”一声掉到了地上。还好我没有学他这样做。没过一会儿，只见尤俊迪急忙把掉在地上的蛋挞捡起来，一口吃掉了，他的样子真是又滑稽又好笑。
我终于学会做蛋挞了。这次学做蛋挞让我明白了：无论什么事情，只要自己动手，就会有种“丰衣足食”的感觉。
阳光明媚、鸟语花香的午后，我正躺在床上无聊中，妈妈走过来对我说∶“萌萌，我们一起做蛋挞吧！”“好呀！好呀！”听到可以做蛋挞，我一下子从床上跳了下来……
“君子一言，驷马难追！”说干就干，我先把妈妈事先买好的蛋挞皮从冰箱拿出来解冻，再把家里的烤箱端出来接通电源预热，然后和妈妈一起把鸡蛋中的蛋白和蛋清分离（当然，要使用一种特制的分蛋器分离哦，不是人工完成的）。
当准备工作一切停当之后，我把低筋面粉里放入牛奶拌均匀，再放入少量的糖和炼乳，接着依次放入刚才分离好的蛋黄和蛋清按顺时方向针搅拌均匀，最后把已经做好的蛋挞的花蕊放入一个小锅里用慢火煮，煮的同时要不停地按顺时针方向搅拌到温度达到80度左右即可停火，这个时候搅拌也可以停下来了。
这时候，蛋挞皮也已经完全解冻了。在蛋挞里还可以放一点夹心，可以根据自己的口味自定。我这次放的是桂圆丁、碎坚果颗粒和蓝莓干。把它们和蛋挞液一起放入蛋挞皮中后再放入烤箱中烘烤，烤完后端出来，那满屋的香味真是令人垂涎三尺……
学会了做蛋挞，以后我要多做些给爸爸妈妈吃。
【篇一：最难忘的一件事】
你知道暑假里我最难忘的一件事是什么吗？告诉你吧是——做蛋挞。
暑假里的一天，妈妈带我去妞妞西饼屋做蛋挞。来到西饼屋呈现在我眼前的是一个个精致而又可爱的金黄色的蛋挞，我看得直流口水，心想：如果能吃上一个那该多好啊！这时一位阿姨走过来说：“小朋友，自己亲自动手做的味道更美呢！”于是我卷起衣袖来到洗手间把我的小手洗的一尘不染，准备做蛋挞了。
首先我把阿姨给我准备的牛奶，挞杯，蛋挞泥，整整齐齐地摆放在盘中，仿佛它们像一各个个等待着命令的士兵。接着我按照阿姨告诉我的方法，将蛋挞泥放进蛋挞杯中捏平，接着我又把牛奶放进蛋挞杯里，最后阿姨把蛋挞放进了烤箱。不到20分钟，蛋挞就新鲜出炉了。它们一个个金黄金黄可漂亮了。我想一定很美味，因为是我亲手做的。
这是我第一次亲手做蛋挞，所以很难忘。
【篇二：最难忘的一件事】
每个人都有最难忘的事，我也不例外，大家来听听我最难忘的事吧！
我最难忘的一件事要数四年级的那次元旦联欢晚会了。详情请我慢慢到来。
“你偷我们组的气球”，“不，是你拿我们组的气球”……看，为了装扮教室，几个平时要好的同学都吵起来了，都想让我们班在全校有个好表现。
吵吵闹闹、雀喧鸠聚、一齐众咻、众口喧嚣……
好不容易挨到了晚会开始。本来，爸爸是要来的，我等不及了。所以就先开始了。我猜中了一个——自行车，得了一等奖。哈哈！旗开得胜。我原本是想再多猜几个的，可还有好多节目没参加呢！
我又去玩了“瞎子穿鞋”的游戏，我走着走着竟然撞到了语文老师。
这一天我真开心，不但得到了战利品，还收获了快乐。
【篇三：最难忘的一件事作文】
星期一，我刚走进校门，天气万里无云，风和日丽。我和同学一起走进大厅，我的同学突然告诉我，我们班可能换老师，我想：我们班可能换什么老师。心地善良。聪明伶俐。温柔善良。关心体贴。还是……
等等，你们可能会问我们班为什么换老师，我会这样回答你，因为我们班的第一个老师因为受伤不能教我们语文和数学了，我还在想时，新老师就推开了们，我一看是个女老师，女老师在黑板上写上了两个大字，王月，等等，王月在个名字我太熟悉，我的大姐也叫王月，这也太巧了，这个老师有点和我想的不一样，但算了，只要有老师教我们就已经很好了……
现在王月老师已经教了我们一年了，我想应该在我毕业之前我应该多看看老师，最好的事为老师办个毕业庆典让我能好好记住您老师。
【篇四：最难忘的一件事】
每个人都有最难忘的一件事，大家一起来看看我最难忘的一件事吧！
记得上幼儿园的时候，有一天妈妈没来接我。我就问老师：“妈妈怎么没来接我呢，老师？”老师说：“妈妈一会就来了，你先看电视吧。”我看起电视来。天渐渐黑了下来。我看天黑了，我又问老师：“妈妈怎么还没来呢？”老师又说：“妈妈马上就来了。”又过了一会，妈妈还没来。我又哭又闹，在老师的无奈之下，老师打算把我背回家。哪时正是冬天，非常冷。老师背着我朝着我家的方向走去。老师看我冻的直哆嗦，把衣服给了我。老师就穿了一件毛衣，可是老师不为寒冷，依然背着我一步一唉的向前走着。在老师的坚持下终于把我送回了家。
每当回忆起着件事，我都在心中感激我的老师。是她给了我温暖，是她把我送回了家。
【篇五：最难忘的一件事】
我的成长经历中有开心的事，伤心的事，兴奋的事……但让我印象最深的还是这么一件事。
去年暑假，妈妈给我报了游泳班，我本想：那么热的夏天，游游泳不是很好吗？可去学了才知道，学游泳是那么不容易的事，先是一番魔鬼训练：漂浮、闭气、蹬腿……每一项都得做得十分标准。过了几天，我们都训练得差不多了，教练居然让我们独立游到对岸去。
平时教练都是跟在我们背后的，今天来了一个突然袭击，我害怕极了。眼看着伙伴们都游了起来，只有我还原地不动。到底游不游呢？我犹豫了，游过去？会沉下去吗？不游？会不会被教练批评？突然，我的脑海里浮起妈妈曾对我说的一句话：凡事都要勇于尝试。再说我很胆小吗？想到这儿，我鼓足勇气，深吸了一口气，双脚一蹬，手脚并用，轻而易举地游到了对岸。
通过这回游泳课，我深刻领会到：凡事都要勇于尝试！
【篇六：最难忘的一件事】
每个人都有许多令自已难忘的事，而有一件事却令我终身难忘。
那是一个暑假的上午，妈妈从街上买回来一棵白菜。这时我的好伙伴李子强来了，妈妈说：“我先出去一会儿，你们俩好好玩。”说完便关上门。玩什么好呢？我觉得把白菜掰成碎片很好玩，就叫李子强和我一起掰。李子强不答应，认为这么做不好，我不听他的劝告，不一会儿就把白菜掰成许多碎块，正在这时，妈妈回来了，我顿时心乱如麻，手足无措。咦，有了！我就说是李子强掰的不就行了吗！我把我自已想的告诉了妈妈，随后妈妈又把这件事告诉了李子强的妈妈。我编了这次谎言后心里忐忑不安，一直拖到寒假才向妈妈承认了错误。
这件事已经过去很久了，但却成了我的一块心病。一想到这件事就让我寝食不安。良心和道德在谴责着我，成为我心中永远的痛苦。
【篇七：最难忘的一件事】
记得，在我七岁的那年。我和几个朋友出去玩，躲在一个老奶奶的后院，扔小石子，看见小石子被扔出去的时候像人在天上飞，落下来的时候像流星一样落下来。再扔第二个小石子的时候一不小心没掌握好角度，打破了老奶奶的窗户
我们几个小孩像兔子一样跑了，下午我向妈妈要了四十元钱，赔给老奶奶，到了老奶奶家我说：老奶奶对不起。上午我把你家的窗户打破了
这四十元钱是我给您修窗户的钱，老奶奶听完我的话，回到了房间，不一会就出来了，老奶奶手里拿着一袋饼干。老奶奶把手里的饼干给了我，我接过了饼干对老奶奶说再见。老奶奶对着我微笑一下，在路上，我把饼干吃光了，我发现饼干袋底又有一封信，信里有一张便条和四十元钱，便条上写着：我为你骄傲。这件事过去很长时间了，但至今印在我的脑海里。
【篇八：我最难忘的一件事】
在我7岁那年，发生了一件令我难忘的事，也是我战胜挫折的证明。
周三一放学，我就像追赶猎物的狼一样奔向航模教室，刚一进去我就看见老师的袋子里装了十几个风筝，每个还配有一条长长的塑料袋，风筝则是被整齐的装在里面。点完名后老师就开始发风筝，我一拿到手就迫不及待的拆开，这时我顿时傻眼了，原来并不是装好的风筝直接让我玩，而是给我了它的骨架让我自己装，这下完蛋了连个说明书都没有，难不成今天是我的倒霉日我心里暗想，但我总不能看着别人玩呀，于是我下定决心一定要成功。
我先把风筝的骨架看了一下，又看了看布料顿时明白了一切，原来只要把其中两个骨架插到两边，再把一根插入中间，最后只要把最后一根插到接头处就完成了。
通过这次经历我知道了面对任何事都要想尽一切办法去解决，只有这样才有可能成功。
“踏着晨风，迎着朝阳，我们来到天际岭旁……”这说的不就是我们吗？你们瞧，迎面走来了一群活泼可爱的孩子，他们背着书包来干什么呢？难道是秋游？你们大错特错，他们是来军训的。
我们刚走进植物园大门就被眼前的一切惊呆了，前面有一大片葵花田，美极了，再向前走几步就是樱花树林，我们都被这美景深深地吸引了，我们的脚就像长了根一样，深深地扎进土里，全部都走不动了。哦，忘记一件事了——那就是还没跟你们说来迎接我们的教官是什么样的呢！他穿着一套深黄色的迷彩服，头戴一顶深黄色的军帽，看起来非常帅。
不一会，我们就到了目的地——雨花营地，首先映入眼帘的是一座城堡似的房子，墙上有几个大字：我来体验，我能吃苦，我会创造，我定成功。这几个大字将是我们完成军训的精神支撑。
接下来，教官为我们安排寝室。我、陈若熙、刘艺佳被分在一个寝室，将东西放在寝室后，我们都要换上深绿色的迷彩服和裤子，最后，教官一声令下，我们迅速跑到训练场地，开始了军训之旅。
告诉你们吧，除了军训，我们还上了有趣的烘焙课、茶艺课……我印象最深的便作文是快乐烘焙课了。
我们先进入了烘焙的房间，六个人一桌，我和陈若熙她们一桌，我们认真先看老师做示范，在仔细听老师讲解，最后，我们便可以大展身手了。这次，我们要做蛋挞。做的时候，小组长已经把牛奶和糖放好了，那么我们要把白砂糖溶化，要轻轻地摇，不能太用力。接着放两个鸡蛋，再加入一点儿淡奶油，再将这些搅匀，搅的时候不能太重，要轻，也不能起泡泡，不然就不好吃了！然后将混合物倒在蛋挞皮里，8分满就可以了。对了，每个人只有两个蛋挞皮，所以，我们每个人倒的时候都小心翼翼，生怕倒多了，陈若熙倒的时候，唐可欣突然叫起来：“倒多了，倒多了，快别倒了，陈若熙！”她这才停下来，不然后果不堪设想啊！倒完之后就可以把“蛋挞”放进烤箱了，30分钟后，蛋挞出炉了，我迫不及待地尝了一口，吃着自己亲手做的蛋挞，那味道真是美味极了！
虽然四天的时间非常短暂，但我却学到了很多知识，感谢陪伴了我们四天三晚的教官和老师，在这四天中，有酸、有甜、有苦、有辣、有咸，但最多的是甜，这四天我过得非常快乐，这是我记忆中最美好的一段时光，谢谢教官们！
端午节假期，我参加了“小厨师”班。在“小厨师”活动里，有星级大厨师教我们各种菜式：包凉粽、做蛋挞、做蛋糕、拍黄瓜、云耳炒黄瓜……还有星级老师教我们西餐礼仪和中餐礼仪。短短的两天一夜里，没有爸爸妈妈陪伴，我们有学有吃有玩，真是开心！
回到家里，我高兴地向爸爸妈妈汇报了两天一夜“小厨师”班里所学的小本领，然后向妈妈提出要出去吃西餐，我要向他们展示西餐的用餐礼仪。妈妈爽快地答应了。
六一儿童节终于到了，我怀着喜悦的心情等待着晚餐。儿童节的西餐厅人可真多啊，到了西餐厅，找到位置坐下后，我给每人点了一份牛排、一份中式鸡翅。接着，服务员上餐具了。当服务员把所有刀、叉、勺放在餐桌上后，我便帮着分餐具，然后再教大家怎么用餐具：左手拿叉，右手拿刀，叉子和勺子要像拿笔的姿势。我一边说着，一边示范给大家看。另外，拿刀要横着拿，切肉的时候来回切五下，切出的肉不能太大，嘴巴有多大就切多大，然后再用叉把切开的食物叉起轻轻放到嘴里，细嚼慢咽，两个腮帮子不能鼓起来。还有，切一块吃一块，不能全部切好了再吃……这时，弟弟在一旁吵闹，我便提醒弟弟，用餐时要安静，在用餐过程中，需要什么食物都要双手拿。
我边教边吃，爸爸妈妈都夸我这次出来用餐比以前有礼貌多了，吃起牛排的样子更是像个小绅士。最重要的是还能教会大家一些基本礼节，全家受益！看来从“小厨师”班学习归来收获不小呀！
【篇一：我的拿手菜】
今天，我的心情格外激动，天气也格外晴朗，水中的鱼儿好像跳起了别出心裁舞蹈。这是为什么呢？因为今天我要做我的拿手好菜——土豆片汤。
我准备的材料有：土豆两个、葱、蒜、肉及酱油等调料。
首先，我先用削皮刀把两个土豆削好，然后把土豆外表的脏物洗掉。上板，再把土豆切成薄薄的片，切好后，我发现它们在一起好像一棵棵小树一样整整齐齐的排列着。我又把肉，葱，蒜切好。这也是有讲究的：肉，要切成薄片状；葱，要切成小圆圈；蒜，则要切得小而薄。这回切工才算完成。
开火，放一小勺油，啊，油星溅到了我的脸上，好烫！就这时，我想起妈妈每天都要做饭，可能每次都会被油星溅到，妈妈是多么辛苦劳累呀，我也该多帮妈妈干活。
我又将肉、葱和蒜放入锅中，用铲子快速地翻炒，加酱油，不好，加多了，一定会变味儿的，我变得手忙脚乱起来。一会后，我把肉炒的变成了土黄色，这就算熟了。最后加土豆片和水。OK，盖上锅盖，闷5分钟后，一锅香喷喷的土豆片汤就出锅了。
【篇二：我的拿手菜】
我最拿手的是熬紫菜汤，每当亲朋好友到我家做客，我总是熬上一大锅紫菜汤，让客人喝得饱饱的，吃不下别的菜。客人在回味之余，带着我送的紫菜回家后，偶尔也熬紫菜汤喝，总是说不如我煮的好吃。
曾经因公出国两年，节假日时，一同出国的厦门老师常常聚餐，煮几个家乡菜，唱唱歌，说说话，一一起度过无数不眠之夜。我们的惯例每个人煮一道拿手菜，我照例是熬紫菜汤，总是能让那些平日很矜持的小姑娘，喝到锅底朝天还想再喝。好友常说我熬的紫菜汤有家乡味：甜甜的、带一点腥味，让人想起厦门潮湿、略带腥味的空气。
一个上海老师还叫我教她熬紫菜汤，很认真记下操作程序后，实地操作了几遍：把紫菜浸泡、洗净、疬干，小炒一下去掉湿气，加水熬汤，可以加点肉末或小虾米调味，快煮熟时加上盐巴（不用放味精），也再撒一点切碎的姜丝，一道又香又甜的紫菜汤就做好了。也可淋上一个鸭蛋，就变成了紫菜蛋花汤，但鸭蛋的腥气会掩盖紫菜的原味。
我也说不清是紫菜汤好吃，还是身在异国他乡，家乡小菜让她们想起故乡、想起亲人。
【篇三：我的拿手菜作文】
你知道我拿手菜是什么吗？哈哈，告诉你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！
呵呵，我不知道各位读者爱吃吗，还是不爱吃番茄炒蛋？如果爱吃，那就让我来教读者们，番茄炒蛋怎么做。
这天晚上，我穿上防止食油溅到身上的围裙，开始做番茄炒蛋了：首先，准备四个番茄，将每个番茄切八块，同时再准备三个鸡蛋，敲碎蛋壳，将蛋清和蛋黄放入碗内，再搅拌均匀，这时准备工作完成了！第二步，将锅加热后，在锅里放入适量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后两个混在一起炒，要注意，在炒番茄的时候，要适量地加点盐及加一点少量的糖。
我做好番茄炒蛋这碗菜后，就转交给妈妈去做其它的菜了，而爸爸准备饮料和红酒，待一切就绪后，我们一家人开始了“烛光晚餐”。
各位，读者们明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的，请电话咨询。
【篇四：我的拿手菜】
我最爱吃的菜是美味的可乐鸡翅，而我最拿手的菜呢，也是可乐鸡翅。下面，由我来教教大家怎么把美味的可乐鸡翅做好吧！
做这道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒。首先，要把鸡翅洗净，把葱（也可以用蒜苗代替）、姜放入锅内用水煮沸后用勺捞出并沥干水，再在锅内倒入少许油烧热，这时候请注意戴手套，不然调皮的小油花儿会“吱吱”地跳出来烫到你的手，放入鸡翅，用锅铲翻炒几下，直到煎的外皮两面泛黄即可。接着倒入可乐，没过鸡翅。然后，放入酱油、八角、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
最后一步：用小火一直把汤汁炖直浓稠即可。然后美味的佳肴就可以出锅了。
做好的可乐鸡翅外焦里嫩，非常可口，闻一下，啊！一股浓浓的香味扑鼻而来。咬一口，甜甜的，还有点咸味，看起来红中透黄，非常养眼。怎么样，流口水了吧，那你也来做一做吧！
【篇五：我的拿手菜】
要说我的拿手菜，那就非鱼香肉丝莫属。
一到双休日，我就会迫不及待地展示一下我的手艺。早早地起床，和妈妈一起准备做鱼香肉丝的材料。猪肉、尖椒、鸡蛋、淀粉、植物油、豆瓣酱、葱、姜、盐、糖。
把猪肉切成一寸长三毫米见方的细丝，尖椒去籽切段，葱、姜切丝。磕两个鸡蛋到碗中，用小勺小心把蛋黄取出，只留蛋清。加入切好的肉丝和适量淀粉，搅拌均匀后就可以开火了。
等到锅加热充分后，就可加入植物油，加油后随即加入拌好的肉丝，这叫热锅凉油，这样做出来的肉吃起来才鲜嫩可口，等到肉一变白，立即关火并把肉从锅中捞出，以防肉烧老不好吃。
锅中留少量油，重新开火，油热后放入葱丝、姜丝，煸出香味后，放入适量豆瓣酱，稍微搅拌几下后倒入尖椒和处理过的肉丝，点适量的水后加入白糖，最后加盐调味，出锅装盘。这样一份鱼香肉丝便大功告成了。
鱼香肉丝：看着红绿相间，赏心悦目，闻着香气扑鼻，沁人心脾，吃着辣中带麻、鲜嫩爽口，怎不叫我吃了还想吃。
同学，你的拿手菜是什么？不妨也告诉大家吧！
【篇六：我的拿手菜】
我会做许多菜，比如煎鸡蛋、包饺子、煮面条……但我最拿手的是做蛋挞。
我和妈妈先来到了烘焙专卖店，这里都是卖烘焙原料的，看得我眼花缭乱，直流口水。烘焙原料各种各样，有蛋糕粉、奶油、面包粉、糖粉……等等。烘焙专卖店十分大，我们找了好久才找到需要的蛋挞皮。蛋挞皮买回来了，我们要开始准备其它需要的材料了：两个鸡蛋，一盒牛奶（酸奶也可以），两勺白糖。
材料准备好了，就可以开始制作了。先把鸡蛋打在碗里，开始打散。在打散的蛋液中，加入牛奶和白糖，继续搅拌。当看到混合液中出现许多小气泡时，就说明搅拌好了。把搅好的蛋液倒在一只只蛋挞皮里，放进烤箱。经过十五分钟的烘烤，美味的蛋挞就做好了！如果想做水果蛋挞，可以在烘烤到十分钟时，往蛋挞里添加提前切好的水果粒，继续烘烤五分钟就可以了。
吃着自己亲手烘烤的蛋挞，很香很甜，皮酥馅儿软，我的心里美滋滋的！这就是我的拿手菜——甜品蛋挞！
【篇七：我的拿手菜】
过年了，我想妈妈平时工作那么辛苦，就打算做我的拿手菜——辣椒炒鸡蛋来慰劳妈妈。
我从冰箱里拿出辣椒和鸡蛋，把辣椒把儿和籽去掉，放到水里，清洗干净。然后，把洗干净的辣椒放到案板上，拿起刀，开始工作。由于我不经常切菜，总是害怕切着手，心里一直忐忑不安，好不容易才把辣椒切成小碎丁，放到碗里备用。接下来，把鸡蛋逐个磕开，和辣椒放在一起，再加入一小勺盐，用筷子搅拌均匀。
一切准备就绪，开始点火炒菜。我现在锅里放少许油，等油烧至五成热的时候，把辣椒和鸡蛋倒进锅里不停地翻炒，大概五分钟之后，鸡蛋就变得黄灿灿的了，再加上翠绿的辣椒，看着就口水直流。
我把做好的菜端到妈妈面前，看着妈妈吃的满面笑容，我心里也乐开了花。只有通过自己的劳动换来的成果才是最美的！
【篇八：我的拿手菜】
今天是周末，我要做一道拿手菜——番茄炒鸡蛋，让爸爸妈妈品尝一下我做的美味佳肴。
首先我要去超市买番茄。来到蔬菜区，我挑了几个又大又圆红红的番茄。回到家，我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，打开水龙头把番茄和鸡蛋洗干净，然后拿出一个碗，把鸡蛋在碗边磕一个小口，小心翼翼地一掰，完整的蛋黄和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一样滑到了碗里。我又用筷子朝一个方向使劲搅拌，搅好后像一碗黄黄的果冻。接着点火，放上炒锅，把油倒进锅里，等油冒烟后，把蛋液到入。“
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