小葱的图书馆4篇

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一：[小葱的图书馆]拌豆腐

拌豆腐
人们都说“小葱拌豆腐一清二白”。可你知道为什么吗？青代表葱是青色的，白表示我拌的豆腐白的纯洁，没有一点杂质。
      今天中午妈妈让我尝试做一道“小葱拦豆腐”的菜。因为妈妈知道我不会，就说：“让我来教你吧！。她先让我切葱，我平常看妈妈切葱的时候很流利，可是这家伙怎么呢么难弄啊！菜刀重重的，目标小小的，就像大象踩蚂蚁，我问妈妈竖着切啊？妈妈说：“啊。”我一想妈妈切的可不是那样子，正好这段正好是被切过的是斜的，我让口大的一面朝上，用到斜着切，使得我整个身子都斜了过来，不对，这玩意儿还挺不好弄！我突然拔葱转了一个圈，把从横过来让口大的朝里小的朝外这样我终于切好了葱。在妈妈的指导下我放了味精，放味精也不是个好事，还得少放不能多，还好我一次就成功，耶！盐我也放好了……开始搅拌了，妈妈让我的两个筷子头形成一个十字形。往豆腐上往下摁我一下、两下、三下、四下……十分钟后一盘小葱拌豆腐从我的手里诞生了。
        如果有人再问我“小葱拌豆腐一青二白”的青代表什么的时候，我会毫不犹豫的告诉他，代表我的汗珠特别清凉。

二：[小葱的图书馆]学做番茄炒鸡蛋

学做番茄炒鸡蛋
我平时最爱吃的菜就是番茄炒鸡蛋了，今天我要在妈妈的指导下，自己学着做这道美味的菜了。
我把一个红彤彤的番茄清洗干净，切成一小块一小块的，装在盘子里。然后，我开始打蛋了，你别以为这事很简单，其实还是很难的。我本想把蛋敲出一个洞，结果不小心蛋被我整个捏碎了，搞得我满手都是，好不容易把蛋液放到碗里。接下来，妈妈教我用筷子把蛋打均匀，要轻要快，但是我老是掌握不好，蛋液都甩到外面了。最后还是在妈妈的帮助下，直到蛋清和蛋黄溶合在一起，打出了一层淡黄色的泡泡，准备工作完成了。
妈妈打开煤气点火，放上锅，倒好油，把锅转一下，使油能均匀地辅开。我把蛋轻轻地倒了下去，蛋液和油亲密地接触在一起，蛋立刻涨了起来，就像一朵绽开的黄菊花，漂亮极了，眼看就要焦了，我正不知所措，妈妈赶紧让我搅一搅，马上盛到盘子里。开始炒番茄了，我往锅里加了一点油，然后把番茄倒下去，这时，锅里直冒烟，还发出“吃吃吃”的响声，妈妈赶紧让我不停地翻炒番茄，我心慌极了，手忙脚乱的，有几块番茄被翻到了锅外。过了一会儿，番茄汁炸出来了，妈妈叫我把刚才炒好的蛋倒进锅混炒一下，迅速起锅。啊，一道色香味俱全的番茄炒鸡蛋完工了。番茄鲜红的，金黄色的炒蛋裹着红色的汁水，上面还撒了绿色的小葱，一股香气扑鼻而来，我忍不住尝了一口，酸酸的，鲜鲜的，好吃！吃午饭时，我将整盘番茄炒鸡蛋消灭干净，还嫌不够，把盘底都舔得干干净净。
不过，还有二个缺点，盐放多了，番茄有点焦。我想下次我肯定会做得更棒！

三：[小葱的图书馆]七时田园风光

　　去年暑假期间，妈妈带我去了顺义区的家乡玩了玩。
　　早上到了佳佳姐家，我看到了一个农家大院，院子的南面种着瓜果蔬菜，紫红的葡萄、嫩绿的黄瓜、青色的苹果、粉红的桃子和青一色的萝卜……，看了就让人垂涎欲滴。院北侧是三舅家的房屋。走进屋门，第一个映入我眼帘的是一个大台子，下面是一个长方形的小洞，洞里面装满了烧过的柴禾，听佳佳姐说，这叫灶台。掀开门帘，右边的大炕马上吸引了我的眼球，乡下人家的炕真大呀，足足长五米，宽两米；乡下人家的炕真高呀，小小的我爬都爬不上去；乡下人家的炕真凉呀，每一处都是用水泥和砖头砌成的。听佳佳姐介绍，冬天烧炕，炕就能变得特别暖和。她还带我去了二舅承包的林区参观，一棵棵桃树、苹果树、梨树……绝不亚于一片森林。到了7点左右，我们看到了所谓的农忙，农民们开始了一天的劳动，有锄草的、摘果的、喷药的、装箱的……真是“乡村七月闲人少，才了喷药又锄草。”到了中午，各家各户生火做饭，佳佳姐邀请我去她家做客，就在这一天中午，我吃到了真正的农家饭：一盘炒土豆丝、一盘炒茄子和一锅馒头，三舅妈特意做了一盘“大丰收”：有黄瓜、番茄、小葱……来招待我，这些菜天然简便，却能让一个农民家庭吃得很开心。
　　下午，佳佳姐姐带我去了一个地方，这地方很美，有小溪、草地、花丛、山坡，佳佳姐告诉我，一会儿就会看到一群小孩来这里玩。果然，过了一两分钟，他们真的赴约来了，男孩们有的倒立、有的摔跤……而女孩们却躲在一边说悄悄话，佳佳姐把我介绍给了他们。当说到我以后教他们绘画、语文和英语时，我对他们友好的笑了一笑，没想到，换来的是那群小孩露出门牙的笑。后来，我才听佳佳姐说，这群孩子很热情，可自己又不知道怎样才能表达出这种心情，所以就只能这样笑。
　　愉快的假期很快过去了，我要回北京了，坐在回家的车上，满脑都是农家院儿、大炕、农忙之时和小孩们露出大门牙的笑。

四：[小葱的图书馆]学烧番茄鲈鱼

今天早上，我和妈妈到菜场买了一条新鲜的鲈鱼。晚上准备烧番茄鲈鱼吃。我还让妈妈教我怎么烧呢！学会了可就很了不起啦！

终于到了晚上，我们准备了番茄酱、小葱、和绝对不能少的鲈鱼。妈妈我用刀在鱼肉上划了几刀。我疑惑不解地问：“妈妈，为什么要在鱼肉上划几刀？”“那样鱼会更入味。”妈妈笑眯眯地对我说。妈妈拿来了准备好的铁锅，放在火上，再加入油。“哗！”鲈鱼已经在铁锅里了。不一会儿，只见妈妈拿起锅铲把鱼翻了一个面。鱼的一面已经变得像金粉洒在鱼的皮肤一样金黄的了。“真漂亮！”我说。等鱼的两面都好了。妈妈又加入番茄酱、盐、糖以及葱。又放了一点儿酒。就把番茄鲈鱼盛到了盘子里。香喷喷的番茄鲈鱼就炒好了。

终于可以品尝啦！我的小肚皮早已经“咕咕咕”地叫了。我吃了一大口，“太好吃了！”我高兴地说道，“妈妈，你也来吃一口吧！”说完，我就捧起了饭碗狼吞虎咽。

我学会烧番茄鲈鱼了，我特别特别的高兴，觉得自己很了不起！

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