当厨师6篇

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当厨师篇(一):今天我来当厨师

一年四季，春夏秋冬，一日三餐，年年月月，我不知道妈妈一生要做多少顿饭，但当我今天当了一次厨师，才体会到做饭实属不易。
今天我主动要求帮妈妈做饭，当一次小厨师，妈妈欣然答应。于是我开始学做西红柿炒鸡蛋，我先把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，然后把西红柿和辣椒洗净，让妈妈帮我切好。做好准备工作，烹调开始了，我把锅内倒上油，待油热后，先把鸡蛋炒熟，这时香喷喷的味道扑鼻而来，然后按照妈妈的指点，把鸡蛋盛出来，再把西红柿和辣椒放入锅内炒熟，最后把鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐，就这样倒入、翻炒、盛出、再倒入，反反复复，我已经是手忙脚乱，直到妈妈说出：“关火，盛出。”我才长长的舒了一口气。
看着盘中红、黄、绿搭配而成的菜，色泽美极了！品一品，香香的、酸酸的，味道好极了！这时妈妈才告诉我为什么要在西红柿中加入辣椒，因为这样不仅颜色好看，味道香美，而且营养丰富，这叫色、香、味俱全。此时我才恍然大悟，原来做菜不仅辛苦，其中还有这么大的学问，如果不是今天亲身体验，当了这一次厨师，怎么能理解妈妈整年为家人默默奉献，不辞劳苦，我觉得真应该体谅妈妈，并为妈妈多分担一些。
一年四季，年年月月，妈妈，感谢您的付出！

当厨师篇(二):第一次当小厨师

今天，我盼望已久的愿望终于实现了，那就是我第一次当家庭小厨师。
今天，我要当小厨师了，我兴奋不已，这次当小厨师，真是太难得了。妈妈和爸爸在我做饭之前提醒我说：“菜要多洗几遍，一定要洗干净。切菜千万别切着手，切着就麻烦了。炒菜的时候，小心油别喷到眼里去，离着远点，防止烫伤。菜下锅后，要快速地翻炒，防止糊了。”我听明白后，决定做蒜蓉茼蒿和西红柿鸡蛋汤。
我开始做蒜蓉茼蒿了，我洗了七八遍，先把茼蒿的叶和茎分开，慢慢地把叶和茎切成约两厘米的小段，分别放在两个盘子里。我又剥了几瓣大蒜，拍碎备用。然后，我开火了，先把锅里的水分烧干，再放进去一些花生油。然后呢，等油冒烟了，这说明油已经熟了。我又把拍好的大蒜放进锅里，快速翻炒。当闻到蒜香味的时候，我开始放入茼蒿茎，为什么不放茼蒿叶呢？因为叶好熟，茎难熟。要是一块儿放上的话，那等到茎熟了，叶就已经成泥了。然后，我开始迅速地翻炒，直到七八成熟后，再放入茼蒿叶，继续翻炒。到快熟了的时候，我放了一勺盐。为什么快熟了才放盐呢？因为，早放进去，食盐中的碘在高温下容易挥发掉。我又翻炒了一会儿，熟了。蒜蓉茼蒿上桌了，好香啊！
我干得非常起劲，开始做西红柿蛋汤了。洗、切西红柿，切好葱花，香菜切段，在锅里放油，油热后，加入葱花。我一放西红柿，“哧啦”一声，我退了一步，吓死我了。我先炒了一会儿，等到炒出西红柿汁以后，加入开水，然后，盖好锅盖。这时，我打了三个鸡蛋，然后搅匀。不一会儿，锅里的汤烧开了，我用筷子把鸡蛋搅进煮沸的汤里并搅匀。妈妈说鸡蛋在中间沸开了花说明熟了，最后我放入香菜、盐。这样，色香味俱全的西红柿鸡蛋汤做好了。
今天，我非常高兴，因为我成功地当了一次小厨师。父母都夸我做的菜好吃，可我没有骄傲，我觉得妈妈天天为我和爸爸做饭，一定很辛苦，以后，我应该多做饭，让爸爸妈妈也能吃上我做得可口的饭菜。
通过这次做饭我不仅知道了做饭的过程，也学会了做饭，更体会到了妈妈的辛劳。

当厨师篇(三):我的理想是厨师作文

【篇一：我的理想是厨师】
理想是指明灯，没有理想就没有坚定的方向，就没有生活，我要为理想而活，为理想而风奋斗。我的理想是当一名厨师，每次看到妈妈做菜，我总吵着让妈妈教我做菜。
一天，我早早的进入了梦乡，我梦见了自己成为了一名厨师。在做菜那时只见我已经累得满头大汗，刚休息一会，我便不由自主的干了起来。
当服务员把那一盘盘热气腾腾的菜送给客人，看着顾客津津有味的吃着自己炒出来的菜，心里美滋滋的十分高兴。当你收到客人的称赞时，你的心里会无比兴奋。
我之所以想当一名厨师是因为它很重要，他关系着人么的生活与健康。这就是我的理想一个并不伟大的理想，我知道实现这个并不容易，但是为了这个理想我一定会努力学习。
【篇二：我的理想是厨师】
生活仿佛是万花筒，五彩缤纷。自然，生活中的职业也各式各样，千行百业。每个人都有着属于自己的理想职业，其中也包括我，我的理想职业是当一名出色的厨师。
我为什么会有这样的理想呢？那是因为，人是依靠食物而生存的，人离开了食物，只能活十天左右的时间。大家可以几天不运动，几天看电视，几天不上学，但就是不能几天不吃饭。俗话说得好“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。而且中国的饮食文化特别丰富，那是因为中国人注重吃。如果没有厨师，哪来大家百吃不厌的名菜呢？厨师关系着人们的健康，我要当一名好厨师，让每个人都享受健康和快乐。厨师是快乐的，每道经过厨师妙手的菜肴都是那么的美味。那是为什么？那是因为厨师快乐，他们认为能够与食物打交道是一件十分值得开心的事，所以他们用自己的快乐烹饪出那一道道美味的菜肴，想把自己的快乐分享给自己的顾客。
当一名合格的厨师要具备良好的厨德，拥有良好的厨德才能使厨师走向成功。只有热爱烹饪，才会潜心做厨师，只有立足厨师的本质，才会在工作中获得不断的惊喜。虽然一名厨师从学徒起要经历从水杂、解功、配菜、站炉等不同岗位的漫长磨练，但是只有磨炼才能使想要当厨师的人能成为一名好厨师，俗话说“世上无难事只怕有心人”。做厨师来不得半点虚假，每道菜品都须经过严格的工序，省一道工序，菜品就达不到质量的要求。同时，食客的口味在不断变化，厨师做菜也必须顺应变化，寻求创新，成以做一名厨师必须踏踏实实、精益求精。所以我现在首要的就是多向妈妈讨教讨教，学习妈妈的厨艺，为将来成为一名好厨师做准备。
也许在实现理想的道路中，会遇到无数的挫折，但没关系，跌倒了自己爬起来，为自己的理想而前进，毕竟前途是自己创造出来的，加油吧！——为我们的理想而努力吧！
【篇三：我的理想是厨师作文】
我从小就爱吃食物，我的理想是长大当厨师。
我想我长大后自己能够给自己做很美味的食品，在厨房里拿着锅，另一只手炒着菜觉得这样既很好玩。过后又能常常吃到美食。真的太称心如意了！
长大后我想当一个称职的厨师，做一到“色香味”俱全的菜，以油炸的龙虾当主食，炸成金黄色，用水果当辅料，用橙子作边，苹果香蕉罗汉果一圈圈的围着，色，金黄，橙，绿，黄结合成一道富有颜色的菜。香，龙虾肉嫩，软，吃起来口感好，再配上水果就更美味了。味，龙虾油炸吃完后加上水果就天衣无缝了。
我想一个厨师做的菜不一定要华丽，材料不一定要贵，只要有营养顾客喜欢这就足够了。
我想以后早上时，我会煮一些南瓜粥，番茄炒鸡蛋给客人吃，白中有黄，红中有白，色彩的搭配很重要，营养价值也很高，客人喜欢就行了。
我会将厨房的事物安排好，当贵客来到后边就能看到我们井然有序的工作安排，地板要保持干净，即使是厨房的油烟多也应该经常清洗，做一个负责的厨师。
应为我自小的时候就嘴馋，想吃美味的食品，我想从基础做起，从炒蛋煮饭这样一步步的积累，最终我就会成为我心仪的职业，一个认真负责的大厨师，人只要为理想跨出一小步，成功就指日可待了，让我为理想而跨步吧。
【篇四：我的理想是厨师】
每个人的生命都离不开一个词语：吃东西。俗话说的好：民以食为天。我的理想便是当一名为人做东西的厨师！
从小我就很喜欢吃，当每盘菜端到我面前时，香味总会让我把所有烦恼抛到脑后，快乐无比，爸爸也发现了我这个爱好，带我尝遍各地美食。同时，我对做东西还有着浓厚的兴趣，我觉得做饭时件神奇的事情，每当看到妈妈用手把一堆萝卜、白菜、瓶瓶罐罐变为一道道美食时，我都不禁张大嘴，赞叹不已，也因此，我非常相当厨师，也拥有那一双灵巧的手做饭！
我几乎天天缠着姥爷教我做山西面，同时向爸爸请教如何把菜做香，从中，我学会了很多日常常识。一次，爸爸教我做芹菜炒肉，示范后让我自己做。我刷了一下锅，锅里还残留着水就点燃了火，倒上了油，油还没有热，就听见锅里噼里啪啦的嘣油，爸爸赶来帮忙，我心里虽慌，但向爸爸摆了摆手，说：“我必须自己干，用自己的能力做饭才行！不能让您帮助。”爸爸只好看着我一手堵着耳朵，一手用锅盖盖上锅。从此，我做饭从不请人帮助，未来的小厨师用父母帮助，那还了得！
平时没事时，我都会查阅各种关于美食的书籍，不管是西餐还是中餐，我都会潜心学习，并用自己手中现有的材料做做试试，用舌头尝一下，想一想，看看味道合不合适，好不好吃。查找使食物清爽的方法：热锅快炒；使食物鲜美的方法：加干贝素、海鲜酱油等；使食物辛辣闷香的方法：用花椒炝锅炒菜等。我依照方法每天都练，从太咸到太甜，从太甜到太辣，最后，我终于可以做出味道不错的饭菜了！
厨师可不能只限于书本，我还时常在我的菜中加上创新，比如有一次，我在一道简单的家常菜---西红柿炒鸡蛋中加入了一些鲜牛奶，这菜立刻变得奶香四溢，醇香无比，爸爸尝了都不禁点了点头。
我一定要更加努力，让更多人吃上我做的菜，让他们也尝到吃我的菜的幸福，也让他们也爱上这个人类离不开的词：吃！
【篇五：我的理想是厨师】
理想是什么？理想是一种很神奇的东西；理想是什么？理想是属于自己的“秘密”；理想是什么？理想是人生重要的起跑线。理想是我们最最重要的目标，树立人生的门槛。一步一个脚印，踏上人生的第一缕阳光，飞逝在时间的钟表上，日复一日，年复一年，理想一直都是你身边最最重要的东西。人生的第一步先树立伟大的理想，慢慢去实现——
理想是人生的目标，每个人都有。我的理想是当一个厨师，我想让尝过我烹饪的美食的人会尝道一种幸福的味道！
让感觉道幸福的味道是一种最高的境界，而且让人回味无穷，吃了还想吃。味道和营养你觉得那个更重要，如果能理解其中的奥妙，并说出理由且正确那就有当厨师的天赋。这没有标准答案，看你做的美食是否能表达这个答案就是一个合格的厨师。而我的理解是味道重要，因为只有没到好才能有人爱吃，在爱吃的基础上稍加营养。如果在营养上下功夫，在有营养的东西也没人吃。
我的理想就是当一个厨师，烹饪出让人尝出幸福。快乐和喜悦，可以给人一种更高的味觉享受。理想是人生的目标，每个人都有。我的理想是当一个厨师，我想让尝过我烹饪的美食的人会尝道一种幸福的味道！
让感觉道幸福的味道是一种最高的境界，而且让人回味无穷，吃了还想吃。味道和营养你觉得那个更重要，如果能理解其中的奥妙，并说出理由且正确那就有当厨师的天赋。这没有标准答案，看你做的美食是否能表达这个答案就是一个合格的厨师。而我的理解是味道重要，因为只有没到好才能有人爱吃，在爱吃的基础上稍加营养。如果在营养上下功夫，在有营养的东西也没人吃。
我的理想就是当一个厨师，烹饪出让人尝出幸福。快乐和喜悦，可以给人一种更高的味觉享受。
【篇六：我的理想是厨师】
许多人都有自己的理想，有的想当科学家，有的想当医生，有的想当律师。我的理想没有那么高大，我只想当个大厨。
我当了大厨后，号召所有厨师学习营养学，搞好食物营养搭配，让人们吃出健康美丽。
我当上大厨，就竞选中国食品协会的会长。我一定能当上，因为我业务精湛，心地善良。我绝对不允许用地沟油做菜，不允许以次充好，不允许坑害任何人，谁违犯了就吊销谁的厨师资格，永不录用。
我当上大厨，当然也是会长，就号召全世界的人们勤俭节约，不搞铺张浪费。吃多少做多少，不能剩饭，节约食物，节约资源，保证全世界的人们都能吃饱饭，不能有的撑死，有的饿死。谁浪费就把他发配到非洲难民那里感受感受挨饿的滋味，差旅费自付。
我当上大厨，就改进食品配料。熊掌改成猪蹄，鱼翅改成粉丝，不允许用野生动物当食品，它们是我们的朋友，哪能吃朋友呢？谁吃就揍谁，把他扔到动物园，让小动物们扇他们那张馋嘴巴！
我当上大厨，要好好生活，向人们展示厨师的魅力。向大家传达一个信息，人人都是平等的，厨师不比科学家、医生、律师逊色，我们都需要吃饭。
【篇七：我的理想是厨师】
我的理想是当一个掌勺的厨师，可有人认为厨师是一个非常非常可悲的职业，但我认为不是，因为我听说过，“要控制好一个人，就得想控制他的胃。把它的胃控制好了，你就等于控制了他的全部。”
俗话说：“民以食为天”人的一天不可能不吃不喝，而且中国人又很重视吃。所以只有厨师才可以烧出美味的美食。
我当厨师还有一个事情就是工资和红包，偶尔收一点点小费。听说北京饭店的厨师每年的工资是几十万。如果你是一名出色的厨师，会有一些客人要求见厨师。这时侯如果你运气好也许还能亲眼见到我们的国家领导人。
我的目标是既然你选择了厨师的职业你就得把它干得很好。我的主课不是很好所以只可从身上找长处来干。而且厨师的职业也很重要，它既关系到人们健康又影响着社会和谐，既能让自己高兴又能让别人快乐。当厨师是一种享受。
这就是我的理想，我会为理想努力和奋斗，但要奋斗难免会有挫折，我不怕吃苦，吃了苦其实可以为你在成功的路上画上一个圆满的句号。只有努力才会有成功。加油，为了自己的未来加油。
“三百六十行，行行出状元。”这是古语，现在当然远远不止三百六十行了。当厨师我的理想我的愿。我愿一生都从事厨师这个行业，我更愿以我一生的奋斗让自己成为厨师这个行业中的状元。
【篇八：我的理想是厨师】
理想是人生旅途上的航标灯，一个人有了远大的理想，就有了奋斗的目标、前进的动力和方向。在漫漫的历史长河中，有多少人仁人志士从小树雄心，立壮志，并为之付出了不懈的努力，最终实现了自己的理想。然而，我的理想就是——成为一名伟大的美食家。
幼时，理想的船就停留在“美食家”的岸边。小时候，我最喜欢和爸爸一起收看少儿频道播出的《神厨小福贵》了。剧中的小福贵喜欢做菜，是皇宫里鼎鼎有名的小厨师。每当看着小福贵做出那五彩斑斓、香味勾人的菜，得到皇上的夸奖时，我是多么的佩服他，我是多么想成为和小福贵一样厨艺高超、受人敬仰的美食家呀！
然而，逐渐长大，我接触到了电脑、电视、报刊，也当中看到了许多出名美食家们做出的菜和他们的故事。其中有一个美食家，叫杰西，他所做出的菜都是十分有名，特别是拿手菜“凤梨烩排骨”，让人一闻到或看到就永远记在心里，可这背后，杰西付出了多大的代价。他的故事不仅告诉了我“凡事都要经过一个长时间的过程，才能成功”，更是让我成为“美食家”的理想更加坚定。
不过，要知道，要想成为美食家，要有丰富的营养学知识和美学知识，这样才能创造出美味的美食，博得全国大众的喜爱。可是，虽然我现在还达不到目标，实现不了我的“美食”梦，不过，从现在开始，我会更加努力学好文化知识，多学习美食方面的知识。有时间我还会在家里尝试做菜。如果有少儿厨艺展示，我一定会大胆去展示我的技艺。我相信：总有一天我会实现自己的理想，成为一名伟大的美食家！
今后，我一定会更加努力，让“雪菜肉丝”、“榨菜蒸肉饼”、“剁椒香味鱼”……成为我的手中名菜。让理想的船开到“美食家”的岸上去！

当厨师篇(四):我当“小厨师”

大人们常说我们小孩是“衣来伸手，饭来张口”我不想变成这样。今天，我就要来当一回“小厨师”。
我先从冰箱里拿出了光滑可爱的蘑菇。瞧，它们～个个圆溜溜的！我轻轻地把蘑菇放进盆子里，一转水龙头，水便“扑哧”一声；中了下来。蘑菇们争先恐后地探出水面，姿态各异，有横着的、竖着的、斜着的……它们都贪婪地享受着水流的沐浴呢！看它们那么开心，我故意把它们转了几圈，弄得它们晕头转向，好玩极了！
把蘑菇洗干净后，我又把它们捞上来，放在砧板上。接着，我拿起一把小菜刀，摆出一副切菜的架势，轻轻地把一个滑溜溜的蘑菇切成了两瓣。好像有点太大了，还是切成四瓣吧。哎呀，又太小了！我想把它们拼在一起，可蘑菇块儿一点也不给面子，白肚一凸，掉了！
收拾完蘑菇，我又把瘦肉从冰箱里拿了出来。我用解冻刀小心冀翼地把肉块切成肉丝，再往肉丝上撒了一些地瓜粉，滴上几滴麻油和水，又加上酱油、食盐和一点点醋，使劲揉搓。揉搓后要放置十分钟，这样肉会更入味。这十分钟可真漫长呀，我不时地闻一闻肉丝，哇，作料的味儿简直比花儿还香！
终于可以下锅炒了。我点上火，往铁锅里倒了些金黄的花生油，锅里发出了“哧哧”的声音。我拿起腌制好的肉丝往锅里一倒，“哧哧”顿时变成了“噼里啪啦”。油沫也飞溅了出来，幸好我闪得快。我用铁铲翻来覆去地翻炒着肉丝，炒得它们都喘不过气来了。倒入蘑菇之后，我继续翻炒，左手酸了换右手，右手酸了换左手，眼看着手就快累断了，蘑菇炒肉丝终于大功告成！
爸妈尝了这道菜以后都赞不绝口，说我是个合格的“小厨师”。你们说，我该不该得意呀？

当厨师篇(五):我当小厨师

清晨，太阳东升照射大地。小鸟唱起歌儿，花朵绽开笑脸。我睁开眼睛，又闻到了我最熟悉的味道——香香的荷包蛋。每天早晨，奶奶都会给我煎一个香香的荷包蛋。可是今天，我想自己试试煎荷包蛋。
我光着脚来到厨房，看着奶奶熟练地做着荷包蛋，心里想：“哇，奶奶的手法好熟练啊！看上去也不怎么难，我一定做得比奶奶好！”奶奶转过身，看着我笑着说：“今天怎么起这么早？快来吃荷包蛋吧，可香了！”“奶奶，我想自己做荷包蛋。”我向奶奶乞求。“你？你行吗？别再把家点着了！”奶奶半信半疑地说。我信心满满地回答：“这么简单的事能难住我吗？放心吧。”我边说还边拍着胸脯保证。奶奶只好把手中的饭铲交给我。
我围上叮当猫的围裙，一手拿着饭铲，一手拿着鸡蛋，心中别提有多高兴了！我学着奶奶的样子打开电磁炉，把平底锅放了上去，在一旁“观战”的奶奶告诉我：“该放油啦。”我拿豆油瓶往里面一倒。完啦！我把大半瓶油都倒到锅里去了！第一次尝试失败了。
第二次，我打开电磁炉，放上锅。这次我吸取了前面的教训，慢慢地往锅里倒油。一滴，两滴，三滴。油倒完了，我拿出鸡蛋，使劲往锅沿上一敲，鸡蛋已经面目全非了！分不清哪是蛋黄，哪是蛋白了！第二次尝试又失败了。
第三次，我又像前面那样，开锅，倒油，不过有了前面的经验，我的动作已经很熟练了。我又要打鸡蛋了，奶奶告诉我：“打要轻点打，因为鸡蛋壳很薄，轻轻一碰就破了。”我记下了奶奶的话，把鸡蛋轻轻敲了一下，鸡蛋就破了，我轻轻把蛋向下一摇，鸡蛋就滑进了锅里，我听着它滋滋冒响，心里又高兴，又紧张。我轻轻摇晃锅子，荷包蛋随着锅子摆动，翩翩起舞，仿佛一个快乐小精灵一样。荷包蛋渐渐熟了，我把它慢慢盛出锅，香气扑鼻而来。我把它盛进盘子里，奶奶夸我是一个聪明的孩子，学两遍就会。我满心欢喜地望着荷包蛋，对奶奶说：“奶奶，您先尝一尝吧，要不是您对我的指导，我也做不出来呀！”奶奶高兴地吃了一口，说：“小雨做的荷包蛋太好吃了！奶奶一辈子也忘不了！”
直到现在，那个荷包蛋的味道，还一直深深地印在我的脑海中。

当厨师篇(六):让我来当小厨师

在课堂上，老师叫同学们回家做一道菜，看谁能做得最好。
我回到家，马上打扮成大厨师一样：戴着一顶高高的帽子，穿上雪白如霜的衣服和一条蔚蓝的围裙，便开始选菜。
我想呀想，想了很久也不知该做些什么菜。突然，我心里一亮：对，可以这样做呀！于是，我兴致勃勃地在冰箱里选了三种材料：红萝卜、鸡蛋和芫茜。我先把芫茜清洗干净，再把红萝卜切成丝状放在开水里泡一泡，用碗装好，然后准备煎“荷包蛋”。
我先开煤气，然后打火，再用花生油下锅。这油非常不听话，都“啪啪”地从锅里跳到我的手上，感觉非常难受。在打鸡蛋时，我用力一敲，鸡蛋整个破碎，弄得我满手沾上蛋白。煎荷包蛋非常讲究技术，因为只要您一不留神，蛋就焦了。开始煎第一个蛋时失败了，很糟糕。后来，把蛋吃了当激励自己，紧接着开始煎第二个。我往锅里加了一些生油，把蛋轻轻一敲，把蛋壳敲，用手把裂缝向左、右一拉，蛋黄完整无缺，我心里沾沾自喜。接下来，我拿起锅铲，尽显我所能。鸡蛋不断地被我熟练地反过来，反过去，过了一会儿，蛋双面都变成了金黄金黄色，香喷喷，非常诱人，连我自己也流下了饥饿的唾液。
我用相同的办法把其余的两个蛋都给煎出来了。然后上碟，把三个荷包蛋像“晶”字形地摆着，上下分别摆着原先准备好的芫苗和红萝卜丝。
一碟美味佳肴顿时出现在我眼前。我想：下厨并不是一件困难事，只要你愿去做，不只是菜，什么事也能成功。

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