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圣诞节的美食

英国：

    英国的圣诞大餐极其丰富，包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗，已有三百多年的历史。一般英国家庭都喜欢自己烹调火鸡，将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。烹调时全家人都会参与，这也象征着家庭的团聚、和谐。

法国:

　　树干似的蛋糕Buchedenoel是法国著名的圣诞美食，不要觉得奇怪，因为在未发明电力以前，法国人一直以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，对此还有一段美好的故事：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云，树干蛋糕因此也成为了祝愿来年好运的象征。

丹麦：

　　当圣诞晚餐开始时，丹麦的人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

圣诞节的美食

德国：

　　德国人相当重视圣诞，人们会在圣诞当晚赶回家里与家人共进晚餐，就像中国人过春节吃年夜饭。

　　德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。现在的姜饼都经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。

意大利：

　　在意大利，许多人都有圣诞节吃素食的传统习惯，而水产品却也算作“素食”，比如有鳕鱼、虾、乌贼、贝壳类做成的鱼肉色拉，还有胡瓜鱼、鳗鱼坚果制成的酱，这些都成了意大利人圣诞餐桌的主打美食。

欧洲：

　　姜饼的故乡虽然在德国，但欧洲人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼，一边喝glogi酒，它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒，味道又辣又香；荷兰人会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里；至于波兰人则分为两派，一派喜在圣诞前夕吃大餐，另一派却整日都在斋戒祈祷。

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