【立冬吃饺子的由来】2018立冬吃饺子图片大全 2018年立冬吃饺子的习俗图片

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导语：立冬有一项重要的习俗，那就是吃饺子，这个习俗虽然不是全国人民的爱好，但是在广袤的北方地区还是有很多的家庭会延续这项习俗。当然南方立冬吃汤圆的习惯也会顽强的存在，而今天我们就不说汤圆这件事件了，饺子才是我们今天的主题曲。这里送上2018年立冬吃饺子的习俗图片给你瞅两眼，如果你喜欢也可以取走了。

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立冬节气北方吃饺子

“立”是“开始”的意思，我国古代有“立冬之日，水始冰，地始冻”的说法。也就是说，从立冬这天开始，，冬天就要开始了。

现代气象学标准更为严谨，以连续5天的日平均气温小于10℃，作为进入冬季标准。按照这个标准，“立冬为冬季开始”的说法，主要适合黄淮、江淮等地区。黑龙江大兴安岭北部的冬天，来得比立冬要早一些，一般9月上旬入冬;江南真正的冬季，则在立冬之后半个月左右。具体到杭州的情况，冬季现在还处在“远眺”阶段，真正入冬，一般要到11月28日前后。

尽管现在的立冬，在气象学意义上，已经不能算是秋季和冬季的分水岭，但是这一节气在老百姓心里，一直有着不一样的分量，很多古时的谷语、习俗一直延续至今。

立冬节气北方吃饺子立冬节气北方吃饺子

这个节气的不少俗语，是以立冬之日天气来预示整个冬季天气走向。比如“立冬晴，五谷丰”、“立冬晴，穷养人”等。大致意思是说，立冬这天如果天气晴朗，来年的收成会很好。穷苦人家哪怕不用费力耕作，天公也会照应风调雨顺，足以养活一家人。明天立冬的确是阳光灿烂，尽管之后的天气光靠几句俗语无法科学预判，但有一个好天气总归是一件让人高兴的事。

至于立冬的习俗，有些大同小异，比如腌制蔬菜、开始冬季进补等。还有的则很有地域特色。

比如北方人爱在这一天吃饺子。饺子有“交子之时”的意思，而立冬是秋与冬相交的日子，所以立冬吃饺子的传统，在北方已经流传了上百年。还有人说，立冬吃饺子，捞出锅后不能马上吃，要一只一只摆放在洗得很干净的筛子里，稍微晾一下，把水滴掉。这是为了在吃之前先敬土地神，感谢他在秋天里慷慨的给予。

而天津等不少地方立冬一定要吃倭瓜(又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜)馅饺子。但因为立冬时节已经很难买到倭瓜，所以当地人在夏天时就买好了倭瓜储存起来，专等立冬这一天包饺子吃。

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