北方粽子包法大全 图解_北方粽子包法大全图解 北方粽子的最简单包法图片

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本站  北方吃的粽子和南方吃的粽子是有很大区别的，北方人一般吃的是甜粽子，而南方人大多数喜欢吃咸粽子，粽子到底是吃甜的还是吃咸的已经争辩了好多年，未来也不会有个结果，因为这是个人喜好问题。生长在南方的你或许很好奇：北方粽子是怎么包的呢?以下小编为您推荐北方粽子包法大全图解——北方粽子的最简单包法图片。

北方粽子包法大全图解 北方粽子的最简单包法图片

主要材料：糯米、红豆沙、红枣、粽子叶(可根据自己的口味加入其它食材)。

1、将市场采购的粽子叶用小刷子刷干净，然后冲洗。放到水盆里泡半小时左右，再用慢火煮半小时，放凉备用;

2、将准备好的白糯米浸泡2小时。洗干净备用;

3、将之前准备好的粽子叶子中间对折成圆锥桶，倒入少许糯米;一次不要倒入太多，可以用勺子一点点添加。

4、然后用手指一边压实，一边按出一个小坑;放入少许红豆沙馅;然后再倒入少许糯米，放入红枣，在添加一点点糯米铺最上面;

5、粽子没有外面裹的漂亮没关系。其实，可以用自己顺手的方法，只要结实，不漏米就行了;

6、包结实后，捆上绳子。一个甜粽子就完成了。粽子包完以后，就可以放入锅里，到入几乎可以没过粽子的水后，煮一个小时就美美的享受自己的劳动果实了。

北方粽子和南方粽子的区别

北方：

北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。为了增加甜度，在吃的时候都会蘸上一些白糖。还有水晶粽，这个晶莹剔透、口感非常Q，并且不会腻的小粽子，配搭各种不同颜色的口味，色香味俱全，让人爱不释口。

端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。现在包粽子可以说是花样繁多，除了最传统的馅料，还有桂圆粽、肉粽、水晶棕、莲蓉粽、蜜饯粽、火腿粽、咸蛋粽等等，有重包装的、有讲营养的，各地粽子的文化习俗不同，吃法也不同，因此各地也出现了各式各样的粽子，可谓五花八门。

南方：

单看形状，南方粽子就显得多姿：三角形、火炬形、锥形、方形，外表的玲珑先吊足你的胃口。不同于北方的红枣甜粽，南方的馅料更为丰富。豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄。其中江南的粽子名气很大，种类繁多，有蛋黄粽、火腿粽、艾香粽、莲子粽等。南肉粽里面的肉就用了好几种调味料去制作而成的，所以南方的粽子不仅能够吃到多种香气逼人的美味，还能够吃到一种细心的情感和人情味。

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