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9月18日星期五天气晴
丁零零，放学的铃声响了。老师布置了一个特别的作业：观察绿豆。
回家后，我马上找来了一个杯子，倒进清凉又干净的水，又抓起一大把绿豆放进杯子里浸泡。
我在旁静静地等待它发芽，妈妈走了过来，问道：“你在干吗呀？”“我正在等绿豆发芽呢！”我说。妈妈笑着说：“呵呵，绿豆发芽还要有几天的时间呢！”“哦，我真是糊涂。”我对妈妈说完，有对着绿豆说：“等会儿再来看你吧，再见！”
几个小时过去了，我蹦着跳着跑到绿豆面前，惊奇地发现：绿豆变得像老奶奶脸上的皱纹一般。我高兴起来，急忙向妈妈正工作的地方跑去。
到了晚上，我跑去看绿豆，向它说声“晚安”。此时，我发现绿豆饱胀得快要破裂似的，好像在说：“我已经吃饱喝住足了！我要长大，我要发芽！”我心里美滋滋的，默默地说：“晚安，绿豆宝宝。”
9月19日星期六天气晴
早上，我一从被窝里爬起来，第一件事就是看绿豆。绿豆已经长大了，脱下绿衣裳，穿上了一件乳白色的衣服，就像白衣天使。但“胡须”和茎并不明显。
中午，那“胡须”和茎已经很明显了，“胡须”长长的，茎也变长了，我量了量，啊！有好几厘米了。
9月20日星期天天气晴
我马上下床，跑到客厅看我亲爱的绿豆，耶！叶子长出来了！叶子上有细细的条儿，摸起来真舒服。
经过我精心的培育，绿豆快乐地成长。
四年级:杨倩
今天，我们学习了科学《种子发芽》，张老师要求我们也做一个绿豆发芽的小实验，并给我们每人十颗绿豆。捧着这十个绿色的小精灵，我的心中充满了欢喜，下定决心一定要让它们发芽，健康地生长！
回到家后，我立马放下书包，小心翼翼地从书包里拿出十颗绿豆跑向厨房，不料却绊了一跤，绿豆全掉了。我忍着疼，睁大眼睛仔细地找。一颗，两颗……怎么少了一颗？啊！它在这里！原来是被妈妈捡起来了。妈妈把绿豆还给了我，奇怪地问：
“你用绿豆做什么？”
“我要用绿豆做个小实验。”
“什么实验？”妈妈又问。
“让绿豆发芽的实验。”
“你做实验，我在旁边看，好吗？”妈妈说。我答应了她。
我拿出两个透明的塑料杯子，又抽出两张纸巾，分别放在杯子下面。这时，妈妈又忍不住问：“你为什么不用普通纸杯，而用透明纸杯呢？你可要知道，塑料杯子可是很不卫生的！”“谢谢您的提醒！”我笑着说，“我想要看见小绿豆发芽的整个过程，所以就用透明杯子啦！”“原来是这样！”
用水洗了洗杯子后，就要开始挑选小绿豆了。我从十颗小绿豆中仔细挑选，终于选出了六颗“精选”的绿豆。瞧，它们就像是兄弟姐妹，长得几乎一模一样，圆圆的，绿绿的，真好看！我认真地给小绿豆们洗了澡，将它们轻轻地放在一边，接着，我又打湿了两张纸巾，作为小绿豆们的床单。现在，小绿豆们睡觉的时间到了。我将它们轻轻地放入杯中，每个杯子里睡三颗小绿豆。我又打湿了两张纸巾，给这些绿色的小精灵们盖上了一层薄薄的小被子。
小精灵们，好好休息，快快长大！
五年级:汪芊润
2009年12月19日，星期六，晴
今天，我早早做完了作业，闲着没事，便在阳台上做起了个小实验——泡绿豆，你可别看这小小的绿豆，它可是一种生命力极强的植物呀！
我先拿了一小盆水，里面放了10多颗绿豆，它们在水的底部，纹丝不动的站着，从远处看，就像一片枝繁叶茂的森林，太壮观了！此刻，那一颗颗绿色枝叶正在摆动着，似乎在向我招手呢！
2009年12月24日，星期二，晴
几天过去了，我还真想念那十几个绿色兄弟呢。看，那些绿兄弟顿时变成了一位亭亭玉立的少女了！前几天那厚厚的绿衣已经脱下，那雪白的身子看起来好美呀，还有一些都长出来一根长4、5毫米的“白头发”，可美了，像一个个雪球。
2009年12月27日，星期日，雨
三天过去了，也不知道绿小姐们怎么样了？咦！豆芽咋那么高了？都有2。5厘米了，手脚也开始慢慢的张开了。一个个都神气极了，向人们大方的展示自己最美的一面，把我给迷住了。
2009年12月30日，星期三，雨
快要近路复习阶段了，真紧张呀。信步走到阳台上，望着那盆绿豆芽，心中不由的感到一丝欣慰。虽然已经有几天没见到那些可爱的小东西了，但绿孩子们却不负众望，已经高达8厘米了，绿豆般比以前干股了许多，嫩叶都基本长成形，根紧紧的抓住泥土，看来，这绿豆芽已经“成熟”啦！像一个个英俊的王子和一个个娇媚的公主了！
这下，我终于恍然大悟：植物是和人一样，要想经过许许多多的磨难和净化，才能成为一个成功者，凡是想一步登天的人，只会摔得更惨！
广东省梅州市梅江区学艺中学初一：曾琦
2013年10月30日
我们要观察绿豆的生长实验。
让我们去看看绿豆什么样子吧！小巧的绿豆像米粒大小，身穿碧绿的衣裳，有一条白白的线，像它的肚脐眼一样，把它放到地上就蹦来蹦去，真可以称为“跳跳豆”呢！
2013年10月31日小雨
经过一番浸泡，小绿豆撑开了白色的肚皮，并露出尖尖的小芽，而且它变得黄豆一样大小，就像刚出生的小娃娃。我高兴极啦！
老师让我们把容器里的水倒掉，再用湿布放进去，为什么这样做呢？原来，绿豆发芽了以后，也是需要水分的，把湿布放进去是为了保存温度，做到两全其美。
2013年11月1日阴
小绿豆的成长期又过了一天，我已经期待很久啦！没想到的是，小芽又变尖了，原来的绿豆的小芽很不起眼，现在已经像一只小蝌蚪。闻着那香味，我恨不得拿去炒豆芽！
2013年11月3日
小绿豆的芽越长越大了。今天天气晴朗，阳光灿烂，我本想给小绿豆晒晒阳光，突然我心里一动，想，小绿豆本来在水里才能长大，它能晒阳光吗？想到这里，我赶忙查了一下，没想到小绿豆不能晒阳光！爸爸告诉我，夏天的阳光热极啦！只是现在是秋天，已经不用怕啦，听完之后，我就去给小绿豆晒太阳啦！
三年级:庞茏峰
11月4日/星期四/阴转多云
放学回家，我放下书包，做得第一件事就是去看看我的小绿豆，我迫不及待地打开杯子，发现小绿豆们还在睡觉，咦？小绿豆怎么还没发芽？总不是小绿豆们还没睡醒，不想从温暖的“被窝“钻出来呢？我带着种种疑问去问妈妈，妈妈说：“你的小绿豆先把身体变大，把绿色的外套撑破，再把头探出来的。”“哦，我明白了！小绿豆也有生长过程。”我兴奋地叫了起来。
晚上，我兴奋地睡不着觉，因为小绿豆明天就要发芽了，过了好久，我才慢慢地睡着……
浙江嘉兴桐乡市浙江省桐乡市振兴西路小学五年级:沈琪
“圆溜溜，绿油油，里面包满白豆仁。”你猜到它是什么了吗？对了，它就是绿豆。这就是老师布置给我的作业——观察绿豆发芽过程。
一到家我急忙从抽屉里取出绿豆。只见它身穿绿衣裳，个子小小的，硬硬的，真可爱。我又找了一个杯子，装了点水，再把绿豆小心翼翼地放入杯内。绿豆宝宝静静地躺在杯底，很快进入梦乡。我暗暗地在心中祈祷：绿豆宝宝，快快长大吧！”
第二天早上，我发现杯子里的水变浑浊了，绿豆宝宝变大了，好像吃了增胖剂似的。绿豆宝宝胖了一大圈。肚子涨鼓鼓的。我心想：绿豆宝宝真贪吃啊！我把绿豆宝宝从杯子里拿了出来，用手轻轻捏了一下。绿豆宝宝不再那么坚硬，变成软绵绵的。那下午，有的绿豆宝宝炸开了一条小缝，好像在向我点头微笑；有的全炸开了，好像在哈哈大笑。
第三天早上，我想：绿豆宝宝长得再快点多好呢？今天会变成啥样呢？我边琢磨边走去看。我惊喜地发现绿豆宝宝发芽了。这些小芽穿破了外衣，迫不及待地伸出头来，多像小象的鼻子啊！我把杯子摇了摇，绿豆宝宝像小蝌蚪在水中快乐的嬉戏。下午，小芽变粗了。有的绿豆宝宝脱下了绿色的外衣，露出两片白白的豆仁，有的只脱了一半，另一顶住豆瓣上，像胖娃娃头戴绿色太阳帽。
通过这次观察，我不禁产生敬意。绿豆虽然没有良好的生活环境，和充足的营养也能茁壮成长。这不是我们青少年成长中应该学习的精神吗？
福建省松溪县实验小学四年级：翰艺永恒
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2007年9月17日 星期一 晴
今天中午，我把王老师发给我的一小勺绿豆放进装着清水的碟子里泡湿。过了一个多小时，我去看绿豆，发现绿豆比之前放在水里的时候，变得更圆更鼓了。绿豆圆鼓鼓的，像个胖娃娃，可是还没长芽。
2007年9月18日 星期二 晴
今天，种子终于发出新芽了，像个顽皮的孩子，挣脱了绿色的外袍，长出了白嫩嫩的小芽。事不宜迟，我马上把盆底有洞的花盆装满泥土，然后放绿豆在上面，再在绿豆的上面撒了点泥土。最后用花洒浇了水。看着它，盼它天天长大。
2007年9月20日 星期四 阴
我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。
2007年9月21日 星期五 晴
今天，我拿着花洒去浇水。我又惊又喜，惊的是我发现那颗小绿豆破土而出，奋力向上生长，好像追赶着同伴。那些叶子像一块块小小的碧玉，好看极了。一阵风吹过，绿豆芽在风的吹拂下轻轻舞动，好看极了。喜的是我体验了绿豆的生长过程。在观察绿豆的生长过程中，我明白了一个道理：只要善于观察，就会有所收获。
吉莲小学四年级：陈启明
十月一日星期一晴
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日星期二晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日星期三晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢！不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日星期四晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
……
昨天（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
四年级:张锦辉
课堂上，老师给我们布置了一个任务：让我们回家做一个绿豆发芽试验，观察绿豆芽的成长过程。
下午放学一进家门，我把书包往沙发上一扔，就迫不及待地问妈妈：“妈妈，咱家有没有绿豆？我要做试验。”妈妈正在做饭，没有听到我说话。我于是翻箱倒柜，终于在一个饮料瓶里找到了许多绿豆。
我想怎样才能把这个实验做得更好呢？绿豆生长需要养料，万事想做好打好基础是关键，所以我应该挑选最大、最饱满的绿豆，才能长出茁壮的豆芽来。
我把绿豆放在一个大盒子里，细心的边翻边找，终于挑出了七、八粒又大又圆的绿豆。我又找来一个小杯子，把绿豆放在里面，把杯子里倒满了水，想：这下就等绿豆发芽了。哈哈，大功告成啦！我蹲在地上，两眼死死地瞪着杯子里的绿豆，真希望它马上就在我的眼皮底下生根发芽…
妈妈做完饭，看见了泡着绿豆的小杯子，一脸不解地问：“你这是要干什么？”我说：“做实验呗！”妈妈笑着对我说：“种子发芽是需要水，可也要适量。你这样泡着，绿豆可能会被泡烂了呀！”“那该怎么办呢？”妈妈说：“你应该用一个小盘，把盘底放上一块湿纱布，保证种子发芽需要的水分，然后把绿豆放在上面，最后再在上面盖一块湿纱布。”
我照妈妈说得把绿豆放好。心想：原来这么小小的一个实验，居然有这么大学问！
第三天早上刚一醒来，我就想起我做的绿豆发芽实验。糟了！我的绿豆可能完了，昨天晚上我上胶厂学单簧管，回来已经很晚了，忘了给绿豆洒水了。
我赶忙跑进厨房，端起盛绿豆的盘子，一看，盖在绿豆上面的纱布仍然湿漉漉的，小小的绿豆芽已经从纱布的缝隙中钻了出来，白白的，像一根根细细的银针。
我端着盘子来到客厅，把盘子放在茶几上，轻轻的掀开纱布，坐在沙发上仔细地观察起这小小的豆芽来。只见这些小小的豆芽，一个个长着圆圆的大脑袋，上面还冒出了一条细细的长尾巴，像一只只小小的蝌蚪。
我又拿出一棵豆芽，轻轻的放在手心中，仔细地观察起来。我惊喜地发现，它圆圆的“大脑袋”分成两瓣，样子很像人的左右两肺。它胀鼓鼓的，把外面的一层豆皮都给撑破了。我轻轻的把豆皮剥下来，只见两片豆瓣中间钻出了两片小小的叶子，尖尖的像一对猫耳朵，它是那么嫩，让人不忍心去碰它。脑袋下面的“小尾巴”竟然还分成两段，妈妈告诉我，“小尾巴”上面的这段是豆芽的茎，下面细的部分是根。
看着这一颗颗小小的豆芽，我想：我一定要好好的照顾它，让它茁壮成长。
几天来，下午放学一回到家里，我就赶紧去看我的豆芽，给它洒水。生怕自己一时疏忽，照顾不周，小小的豆芽便发生了意外。
这已经是第五天了，我惊喜的发现，我的豆芽又长大了。昨天长得像猫耳朵一样的小叶子，今天已经长长了，变成了“兔子耳朵”。那嫩黄的颜色现在成了浅绿，一条条叶脉清晰可见。左右两侧的“小肺片”不再是那样胀鼓鼓的，它已经有些萎缩，上面已长上了“皱纹”。它的茎本来是很光滑的，现在却长出了一层系系、密密、短短的绒毛，颜色也由原来的白色变成了淡紫色。它的根又细又长，一直伸到纱布里，好像要去寻找更多的养分。
看着小豆芽们可爱的样子，我想：真是奇怪，它们每天只是喝水，没有其它的养分，怎么能长得这么好呢？
我拿来《十万个为什么》，终于从上面找到了答案。原来绿豆芽头上的两个“小肺片”叫子叶，子叶中含有大量的营养物质，是种子萌发时的营养器官。
小小的一个实验居然有这么多学问！“事事洞察皆学问”，我以后一定要细心观察，勤于思考。
10月2日，星期二，多云
（一）
今天，我泡的绿豆发芽啦！它们露出了一条条白色的“小尾巴”，我从杯壁仔细的观察它们，可爱的豆宝宝们像极了一只只小蝌蚪，白色的嫩芽又像一只蜗牛的触角，仿佛又像一颗颗沉在水底的绿色宝石。
10月3日，星期三，晴
（二）
我的豆宝宝的“尾巴”已经有2厘米了，它的嫩茎像一把小钢刀，也像一个挂毛巾的粘钩。嫩茎从头上开始长，一直长到下面，有的茎已经蔓延到别的豆宝宝身上了！
10月4日，星期四，阴
（三）
我的豆宝宝们的力气可真大呀！今天早晨我一看，豆宝宝们已经把我给它们盖的“棉被”都顶起来了。豆宝宝们已经长的很高了，最高的已经有14厘米长了呢！他们的叶子像一把小剪刀，也像小燕子的尾巴！妈妈说：“这就是发芽的全过程，等过几天就会变成好吃的豆芽菜了！”我惊奇的睁大眼睛，觉得太有趣了！
四年级:冯昱宁
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