挖荠菜4篇

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挖荠菜篇(一):挖荠菜

挖荠菜
寒假就像一条小船，装满了笑声，也装满了快乐。每当回想起来，我就觉得有一丝温暖，一丝甜蜜。虽然寒假这艘小船将暂时驶离我们，但有一件事我至今历历在目，一想到心里就充满着无限的乐趣。
那是大年夜的下午，天气晴朗，风和日丽。爸爸妈妈带着我去田野里挖荠菜，以便新年里在家可以包荠菜馄饨吃。据说荠菜营养价值很高，可以预防许多疾病，绝对是个好东西。我暗下决心：今天，我就把它们带回家！
田野里空气清新，土壤肥沃，绿树环抱。虽然刚刚入春，但农作物们已经长得蓬蓬勃勃，绿意盎然。这儿真是荠菜安家的好地方！
爸爸领头当起了“大师傅”，来到一块大蒜地里。他东瞧瞧，西看看，突然蹲下身子，拿起铲子，“咔嚓”一下，就把一棵绿色的植物挖了出来。他拿起这棵植物对我说：“看，这就是荠菜！”哦，绿油油的叶片，边缘还有一些锯齿，像一把软软的锯子。“认识你了，荠菜！”我自信满满地说。爸爸说：“那好，我们来一场挖荠菜大赛，分头行动吧！”
我蹦蹦跳跳地来到另一块菜地，俯下身子，睁大眼睛，仔仔细细地寻觅着。这么多野草，哪一棵是荠菜呢？我看得眼花缭乱。咦，这儿不是有一大片吗？绿油油，肥嫩嫩，一丛丛，一簇簇地挤在一起。真是天助我也！我高兴得心都要飞出来了。哈哈，今天的第一名非我莫属！我得意地挥动小镰刀，斩下一棵“战利品”，轻轻一抛，就把它扔进身边的小篮子里，接着两棵、三棵……不一会儿，篮子里的“战利品”越堆越多，占满了小半个篮子。
首战告捷，我忍不住拎着篮子来到爸爸妈妈面前，得意地炫耀起来：“你们看，我厉害吧！”爸爸惊讶地瞪大了眼睛：“儿子，你这么能干？”“那是必须的！”我扬起头假装满不在乎地说。妈妈拿起一棵，和爸爸仔细端详起来，突然，两人不约而同哈哈大笑起来：“儿子，你上当了！这些不是荠菜，而是野草！”“怎么会呢？”我有点丈二和尚摸不着头脑。妈妈忍住笑，指着一棵长在地上的荠菜耐心地解释道：“你看，荠菜的叶子是贴着地面长的，而你的这些野草长得太亭亭玉立了。”“啊，原来是这样！”我恍然大悟。这么说，我刚才是竹篮打水——一场空啦！顿时，我整个人像被泼了一大盆冷水，从头凉到脚。爸爸妈妈在一旁鼓励我说：“吃一堑，长一智。不要急，从头再来。”
我打起精神，重新投入“战斗”。这回，我狠狠地瞪大视力5.3的眼睛，像探照灯一样，360度无死角仔细地搜索着。荠菜、荠菜，这下你们肯定逃不出我的手掌心啦！终于，我在一棵大蒜旁边看到了真正的荠菜，碧绿的叶子，细细的绒毛，贴地而长。它好像正在向我招手，友好地说：“我们交个朋友吧！”我顿时心花怒放，挥起小镰刀割了下去。为了防止它被我割得“五马分尸”，我用手捏住了它的根部，向上拔起。这样，一棵完整的荠菜就成了我的囊中之物。有了这次经验，下面的“荠菜战役”就顺利多了。
夕阳西下，我们满载而归。虽然这次挖荠菜大赛我只能屈居家中第三名，但是我在大年夜认识了荠菜，还学会了挖荠菜的本领，真是其乐无穷呀，令我至今难忘！

挖荠菜篇(二):挖野菜的乐趣

生活中不同的事物有着不同的乐趣,但最令我记忆犹新的还是挖野菜的乐趣。

记得那是早春的一天，我和奶奶在小区的花园里散步。突然，奶奶停下了脚步，从花坛中拔下了一根小草问我，“你知道这是什么吗？”我没有在意，不以为然地回答道：“当然是草呀！”奶奶笑了笑说：“它就是你最爱吃的野荠菜呀！”“真的？”我吃了一惊，野荠菜可是我最喜欢的菜之一啊！“不如我们采一点回家烧汤吧。”奶奶说道。“好”我爽快地答应了，连忙和奶奶回家拿工具。

我拿着小竹篮一蹦一跳地来到了一片宽阔的草坪上。只见小花小草在风中随风摇摆，仿佛在对我点头哈腰。树上的绿叶“沙沙”作响，好像在对我歌唱。一只只蝴蝶在我面前翩翩起舞，就像在向我打招呼。想到马上就能喝到鲜美的荠菜汤了，我不禁兴奋地唱起了小曲“今天是个好日子，今天是个好日子，好日子，好日子……”哈哈，美味的荠菜汤我来了，今天总算是有口福了，我都已经快要等不及了。

我弯着腰，低着头在地上寻找着野荠菜的踪影。这时，我发现了一个叶片有巴掌大，周边呈锯齿状的草。“是荠菜，是荠菜！”我兴奋不已，一把将它拔起，举在头顶跑到奶奶面前。“奶奶快看，我采到野荠菜了！”奶奶笑了笑，然后轻轻地摸了摸我的头，温和地说：“晨晨，这并不是野荠菜，是一种草。你看，我们平时吃的野荠菜叶片上摸起来十分的光滑，而这个呢，上面毛乎乎的。还有，”奶奶又从竹篮中拿出了一颗野荠菜说：“你看，它的根又细又短，而你采的根又粗又长，这并不是野荠菜，记住了吗？”“哦，我知道了。”原来荠菜的根是短短的。学到了新知识的我微微一笑，露出了两个小酒窝。太棒了！我又学到了知识。我兴奋不已，抑制不住自己喜悦的心情，在才地上挑起了迪斯科。

这一次，我找得十分仔细，吧每种草的样子和奶奶说的特点对照一遍，直到发现和她所告诉我的一模一样，才轻轻拔起，又仔细端详了一阵，只见它有着光滑翠绿的叶片，周围还是锯齿状的，而且根部又细又短，才拿去给奶奶看。奶奶看了脸上露出了自豪的笑容对我说：“真聪明，这次一下子就找对了，这就是野荠菜。”我听了，一下子变得斗志高涨，不一会儿野菜就装满了满满一篮子，嘻嘻！，我在才地上高兴地打了个滚。这些都是因为我学会了识别野荠菜的本领才得来的。

我背着满满一篮的野荠菜满载而归，心中充满了喜悦，边走边哼着小曲“啦啦啦啦……”天空中，太阳公公对我露出了灿烂的微笑。小鸟叽叽喳喳仿佛是在对我欢唱。小溪边，蜻蜓在我身旁飞舞，似乎要邀请我与它共舞……一切都变得那么喜庆，那么美好，它们都为我猜到了味道鲜美营养极高的野荠菜而欢庆。呵呵，这可真是场大收获呀！真是希望能够插上一双翅膀，直接飞回家，满足我的味蕾。我的心中充满了前所未有的满足感。

在这次采野荠菜的活动中，我学会了怎样识别野荠菜和野草的本领，充分地体会了成功的喜悦。这就是挖野菜的乐趣。

挖荠菜篇(三):舌尖上的年味

舌尖上的年味
舌尖上的年味，舌尖上的家。老家的年味是中国人深入骨髓的味道，在位于中国浙江省东部的安吉，正上演着舌尖上的年味。
（一）年糕
腊月一到，挨家挨户开始了上演打年糕的戏码。
妇女们将早早泡好的糯米洗净，放入锅灶中烹煮。几个年轻力壮的汉子排着队打年糕。只听叫唤声“出锅了！”妇女们将煮熟的糯米放入石臼。一个壮士立马抡起木槌，捶向石臼中的糯米，旁边有一人需要配合的翻动糯米团。你一锤，我一翻，如此默契，如此和谐。
大约十分钟后，一颗颗糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一个个俊俏的白面书生。光滑的糯米团从石臼中被请上了案板上，下面的活就要交给有着二十年经验的老师傅了，只见他双手不停地搓，揉，按，面团好像和他很投缘，乖乖地随他折腾。等到圆鼓鼓的面团化身成长长的条子，只见他拿着一根细细的白线，用力拉紧后，三下五除二就把一块糯米团拉成了几块大小长度，宽度一模一样的年糕。
流水线似的工序还没有完结，最后的画龙点睛之笔就要交给我了。我拿起刻有福字的印章，沾上红水（可食用的）轻轻地印在年糕上，阳光下，洁白的年糕镶着鲜艳的福字，寓意来年日日高。
大人们憧憬着来年的美好愿望。馋嘴的我却一手抓起一块没有成形热气腾腾的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包着年糕，用力地咀嚼着。年糕的韧劲有道，芝麻的唇齿留香，好吃的让我无法启齿。
大年初一，年糕就粉墨登场了。炒年糕，汤年糕，煎年糕……但这些并不能抓住我的味蕾。我的最爱——炜年糕。生起熊熊烈火，去大缸里取几根自家打的年糕，洗净，擦干，放入火炉中，年糕开始了它独特的处子秀。竹排霹雳啪啦的作响，大火中的年糕脱去了白面书生的模样，摇身变成了黑脸大汉。掰开烤好的年糕，外焦里嫩，再沾上细腻的白砂糖。咀嚼，品味，绵滑的年糕久久在口腔打转，似乎不舍下肚。
焦糯的年糕味，伴着淡淡的柴火味，和着浓浓的幸福味，新年开始了。
（二）饺子
饺子，是过年必不可少的常胜将军，也是代表年味的花旦。
北方人和南方人同样对饺子情有独钟。可是，南方的饺子区别与北方饺子的是——饺子馅儿。北方的饺子馅儿重口味儿，酸菜馅儿，茴香馅儿等等，他们比较重视味道。而南方人就比较重视饺子馅儿的寓意和营养，一般都会比较清淡。南方人不像北方人那样会和面，大多是从市场买来现成的饺子皮，所以他们把所有的情感都投入到饺子馅儿中了。
在安吉，挨家挨户有着不同的口味。各种各样的饺子馅儿也有着不一样的寓意。我们家的香菇馅儿代表着鼓财；你们家的芹菜馅儿，有着勤财的寓意；还有白菜馅儿的，寓意百财。过年时节，天寒地冻，当时的时令蔬菜非荠菜莫属。冒着寒冬腊月，荠菜早已吐露出绿色的小芽儿，叶片有毛，上头呈十字花冠。从根部剪下，洗净。挑几颗冬笋，切碎，和荠菜肉末一同进入南方人冬季最爱——芥菜冬笋饺里。
荠菜冬笋饺有着集财的寓意，寓意来年财运滚滚到我家。大年三十，十一点到凌晨一点是被老杭州人称作“子时”也叫“好、交子”所以饺子就演变而来。
煮饺子也是个技术活。生火，煮水。直到水咕噜咕噜冒泡泡时才能请我们的主角——荠菜冬笋饺下锅。饺子以婀娜的姿势进入这个大舞台。旋转，悦动，翻腾，舞动。饺子的“纱裙”变得透明清亮。饺子，也开始她的魅力人生……
（三）笋宴
安吉素有“中国竹乡”的美誉，笋宴在年味十足的节日是必不可少的。
笋宴是否丰盛，需要集聚了天时地利人和。如果今年是大年，那笋的产量会大大减少。大家会很自觉地不去采挖嫩笋，只是在竹子的最底部，挖几颗小笋来解解馋，因为要保证竹子能够有产量的成长；如果今年是小年，那我们就有口福了。各种笋，各种口味，都能让你一饱口福。
笋宴的品头在于品种繁多，开胃消食，老少皆宜。
冷盘有五香笋丝青豆，原味手剥嫩笋，麻辣惊雷笋，多味毛笋干。小品后，让你打开味蕾，就要大开吃戒了。
油焖春笋，油光滑亮，鲜艳欲滴，浓浓的酱油汁裹着糖味，伴着新鲜的笋香，美妙的诠释了笋的意境。
腌笃鲜，是冬季里最有代表性的菜肴。春笋被剥去厚厚的外壳，冷水中浸泡20分钟，这样能够锁住它雪白的肌肤，真是一个美白的好法子。腌肉是入冬后就备好的，这时候就有用武之地了。三层的五花肉放入温水中洗净，去污，倒入砂锅中。笋要滚刀切，确保味道能深入骨髓。好菜是需要慢慢地炖出来的。滚开10分钟后，小火慢慢的炖着，腌肉的香味已经弥漫了整个屋子，肉的油腻早已被笋狠狠地吸走了，即是对手又是伙伴。保存了笋的原汁原味，又混入了肉的香气，真是极其融洽的伴侣。
爆炒二冬，即是冬笋和冬腌菜，咸淡适中的味道，嘎巴嘎巴脆的口感，也是下饭的好选择。
清炒笋衣，红烧笋头，蘑菇笋片汤……只要是你想得到的做法，这里应有尽有。所谓笋宴即是家宴，笋家族的外姓的，本性的，全部应邀而聚，欢庆一堂。
年味是过年能够彰显春节气息、氛围的万千气象；年味是人们表达内心欢愉、祥和的特殊的节气味儿。我们所能看到的，听到的，闻到的，品到的都能留存在自己的记忆中。
舌尖上的安吉，舌尖上的年味，让我记忆犹新。

挖荠菜篇(四):蚯蚓的作文

蚯蚓的作文
最近，妈妈交给我一个任务，让我去观察下蚯蚓。蚯蚓有什么好观察的！我无精打采地接受了任务。可是，后来我发现，蚯蚓真是个“问题多多”的家伙。
我来到楼下的一片空地，也许是因为我们江南天气适合万物生长，这片空地长了满满的野菜。我在一棵嫩嫩的荠菜旁边发现了一些十分细的“蚯蚓土”，妈妈和我说过，这是蚯蚓排泄出来的，所以在这些土附近可能有蚯蚓生活。
我十分小心地用小铲子挖起来，没过多久，我就挖到了一条蚯蚓。这是一条粉红色的蚯蚓，不是很粗，但充满了活力，一直在翻滚着自己的身体。也许是它一直躲在黑暗里，不习惯呀阳光的拥抱。
我寻遍了蚯蚓全身，发现它既没有眼睛，也没有触角，那它是怎么感知外界，又是怎么来控制方向的呢？带着这个问题，我翻看了不少资料，终于在我的一本书中找到了答案。原来蚯蚓的“眼睛”是整个身体，它用身体来“看”它的世界。蚯蚓的皮肤表面有一层刚毛，和蛇一样，对震动非常敏感，可以通过震动来行动。另外，它的皮肤对环境的感觉也很强烈，通过对湿度，温度的感觉，蚯蚓总是会找到阴凉湿润地方生活。这个问题，研究过得人非常多，但我通过收集资料，弄明白了，心里也十分开心。
但是，蚯蚓为什么喜欢呆在土里呢？有些人可能认为，它在吃土，所以，一直呆在土里。通过我的观察，蚯蚓每天都在较深的泥土里，如果仅是吃，为何要挖得那么深呢？我认为蚯蚓具有趋光性，它害怕光线。为了证明自己的推测，我决定做一个实验。
我拿来一个瓶子，在瓶子上方放了一块黑布，再在瓶子下方让光线自然射进去，使得下方比上方亮很多。这时，神奇的现象发生了，蚯蚓们一个劲地集体往上爬，争先恐后地离开比较亮的瓶底。我想这也可以证明蚯蚓怕光，喜欢躲在泥土里享受“黑暗”吧。
后来，我还做了其他几个实验，比如蚯蚓断开了以后，变成两截，但“它们”依然顽强地或者，各自扭动身体往泥土里钻。
小小的蚯蚓中竟然包含了如此多的科学知识，那世界上任何生物应该都有许多“不可告人”的秘密吧。真希望妈妈再给我一个任务，常去科学的世界探索一下。

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