感恩节吃火鸡|感恩节火鸡做法 2018感恩节火鸡的吃法大全及搭配水果

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　　导语：很多人认为感恩节所吃的火鸡一定要是烤的，但其实不一定要烤，你可以根据个人喜好来制作火鸡，从而达到享受盛宴的效果。所到感恩节火鸡做法，我大中华可以做出几百种，下面小编为您介绍2018感恩节火鸡的吃法大全及搭配水果。

　　感恩节火鸡做法 2018感恩节火鸡的吃法大全及搭配水果

　　感恩节火鸡做法一：烤火鸡

　　1、将火鸡洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉，放在冰箱冷藏室贮藏24小时;

　　2、烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好;

　　3、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分别用锡纸包好固定;

　　4、放入预热200度的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤1个小时;降温到170度再烤3个小时;

　　5、取出撕开锡纸，刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料，进烤箱170度烤15分钟，再取出再刷调料，重复此过程3~4次，直到烤出满意的金黄色就可以了;

　　6、吃的时候，切成肉片，沾上甜面酱、麻油、花生酱、泰式甜辣酱、车厘子酱混合的酱汁一起吃，口感超棒。

　　感恩节火鸡做法二：荷香蒸火鸡

　　材料：火鸡1只、南瓜200克、芋头、干荷叶1张、老姜4片。生抽、香油。

　　做法：

　　1、火鸡用流动的水冲洗干净表面杂质，之后斩成大小适中的块，放入滚水中氽煮5分钟，捞出，用流动的水冲洗净浮沫，沥去水分待用 。

　　2、芋头削去老硬的外皮，然后切块和火鸡块差不多大小。

　　3、干荷叶用温热的水泡至整体变得柔软，沥去水分。

　　4、将切好的芋头块放入荷叶中，放上一勺生抽、再将火鸡块放在芋头块上，最后放上老姜片，将荷叶打成包。

　　5、大火烧开煮锅中的水，放入荷叶包，蒸30分钟，出锅淋上香油即可。

　　感恩节火鸡做法三：炖火鸡

　　火鸡 ，红枣 ，枸杞，葱段，姜片，盐，香菇

　　做法：

　　1、将整鸡切块，清洗干净备用;

　　2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;

　　4、葱切段、姜切片备用;

　　5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;

　　6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;

　　7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

　　感恩节火鸡做法四：手撕火鸡

　　材料：

　　主料：火鸡半只。

　　辅料：孜然粉1茶匙，食盐4克，生抽3茶匙，姜1小块，蒜4瓣，料酒1茶，匙熟芝麻1/4茶匙。

　　做法：

　　1、把半只鸡处理干净。

　　手撕鸡制作步骤(7张)

　　2、用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。

　　3、在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。

　　4、把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。

　　5、把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右。

　　6、腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟。

　　7、之后翻面再开煮5分钟。

　　8、煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可。

　　感恩节吃火鸡搭配解腻水果：

　　苹果

　　苹果中含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠胃蠕动、肠道的清洁;苹果中的钾和果胶成分对于降低血中胆固醇有帮助，对解油腻有好处;而且苹果中的有机酸，是能促进胃部消化，从而很好的减少饭后油腻感的。

　　香蕉

　　香蕉中富含膳食纤维，能刺激肠胃的蠕动，帮助排泄，在吃了油腻食物后适量的吃上一些香蕉能缓解腹胀。

　　菠萝

　　菠萝中的膳食纤维能帮助消化，含有的维生素B1能促进体内的新陈代谢，而且菠萝中还含有菠萝蛋白酶，能分解蛋白质，有效的溶解脂肪，特别是可以帮助肉类的蛋白质消化，能减少人体对脂肪的吸收。所以在吃油腻食物后，吃菠萝也是比较好的。

　　橙子

　　橙子中是含有大量的纤维素和维生素的，可以帮助食物的消化，促进排便，将人体内部积聚的毒素排出体外，饮食过于油腻后适量吃些橙子也是不错的。

　　火龙果

　　饮食长期都过于油腻，可能会导致出现三高，而火龙果能起到一定的降低血脂、保护胃黏膜的作用，在吃油腻食物后可以适量吃上一些火龙果。

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